Dean Azim / Stocksy United
Tražite li jednostavne ideje kako svinjetinu pretvoriti u ukusna jela? Evo ideja sa samo pet sastojaka za jednostavno kuhanje. Svi ovi recepti koriste pet sastojaka ili manje, ne računajući ulje, vodu, brašno, sol, papar i začine. Uživajte u ovim jednostavnim receptima za rezanje svinjskog mesa i sjetite se da uvijek možete zamijeniti svoje omiljene začine i sastojke onima na koje se recept poziva.
-
Odabir svinjetine
Bruce McIntosh / Getty Images
Bilo da odaberete recepte za svinjske kotlete, svinjsku kašicu ili svinjetinu, sjetite se da je današnja svinjetina mršavija nego svinjetina prije 15 ili 20 godina. Većina rezova svinjetine sadrži manje masti i kolesterola od bedara ili nogu piletine; ti rezovi potječu iz ledja ili sa stražnje strane svinje.
Meso treba biti ružičasto i čvrsto, s mrljama bijele masti koje su ravnomjerno raspoređene po cijelom rezu. Svinjetinu možete držati u hladnjaku i čvrsto zamotanu, do četiri dana u svom hladnjaku prije nego što je kuhate. Sirova svinjetina može se smrznuti do šest mjeseci, a bilo koji od ovih recepata dobro će se smrznuti do tri mjeseca.
-
Sigurno kuhanje svinjetine
NightandDayImages / E + / Getty slike
Svinjetina više nije potrebna za kuhanje svinjetine; više ne trebate brinuti zbog parazita poput trihineloze, jer način na koji se uzgaja i hrani svinja uklanja taj problem.
Svinjetinu treba kuhati na minimalnoj unutarnjoj temperaturi od 145 stupnjeva F (USDA je smanjila ovu tempu u 2011); u tom će trenutku meso biti u središtu blago ružičasto i biti sočno i nježno.
-
Karipski kroker svinjetina
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Topli začini curryja i kumina utrljaju se u pečenu svinjetinu i zatim se kuhaju u loncu s jabukovim sokom i lukom za izvrsno aromatizirano, super nježno pečenje.
-
Crockpot svinjetina i grah
alpaksoy / Getty Images
Ovo je bio jedan od prvih recepata za crockpot koji sam ikad stvorio. Obožavam kombinaciju nježnih svinjskih kotleta s grahom koji je preliven začinima.
-
Narančasta pečena svinjetina
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Smrznuti koncentrat soka od naranče tajni je sastojak ovog slatkog i začinjenog recepta za krofne. Naranča i svinjetina pripadaju zajedno, a slatka kiselina agruma uravnotežuje se s nježnom svinjetinom. Možete ga začiniti jalapenosom ili dodati više korijenskog povrća kako biste napravili obrok od jednog jela.
-
Regina svinjska pečenka
Jennifer Levy / Photodisc Jennifer Levy / Photodisc / Getty Images / Getty Images
Puno timijana i češnjaka dodaju divan okus ovom jednostavnom pečenom svinjskom pregledu. Poslužite ga s pire krumpirom i povrćem na pari za ukusnu večeru koju nećete oklijevati poslužiti gostima.
-
Spor pečena meda gorušice od meda senfa
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Luk, jabuke i senf od meda pružaju puno ukusa ovoj valjanoj svinjskoj pečenici bez kostiju koja se kuha u vašem loncu. To je lijepa prezentacija za stolom i u njemu možete uživati uz omiljene strane.
-
Svinjski kotleti i paprike
milanfoto / E + / Getty Images
Ovaj super jednostavan recept traje samo nekoliko minuta. Poslužite ga s nekim vrućim kuhanim kuskusom da upije prekrasan umak. Povrće možete preraditi ako preferirate zeleni grah ili šparoge sa ljutim paprikama, ili čak zamijenite tikvice kako biste smanjili preopterećenje u sezoni.
-
Spor kuhanje svinjetina i krumpir
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
Krompir i dječja mrkva aromatiziraju sočno pečenje svinjskog jela bez kostiju u ovom super jednostavnom receptu s krokodilima. Ako koristite svinjsku pečenku s kostima, morat ćete povećati vrijeme kuhanja. Ako vam je potreban dodatni sastojak, razmislite o dodavanju gljiva.
-
Crockpot italijanski svinjski kotleti
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Umak od tjestenine i mocarela sir umiruju ove nježne kotlete od loja, kuhane u vašoj laganoj ploči. Poslužite ga uz zelenu salatu i malo kruha od češnjaka.
