Jela
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Jednostavan i osvježavajući, Aperol Spritz je piće koje ćete htjeti probati. To je piće Aperola s potpisom aperitiva s okusom naranče, napravljeno u Italiji koristeći tajnu mješavinu bilja i korijena. Liker je razvijen 1912. godine, a ovaj koktel nastao je 1950-ih. Sjajni napitak od naranče omiljeno je aperitiv večere i savršeno se slaže s onom vrstom hrane na stolu.
Ponekad se naziva i „Aperol Spritz ritual“, postoji određeni red za izlijevanje ovim receptom. Prvo ide led, zatim Prosecco (pjenušavo talijansko vino), slijedi Aperol, a zatim pljusak sode. Piće se obično ostavlja neočišćeno, oslanjajući se na mjehuriće vina i sode koji se miješaju.
Sastojci
- 2 unce Prosecco (Cinzano)
- 2 unče Aperol
- Soda za prskanje
- Garnis: kriška naranče
Koraci za to
Skupite sastojke.
Ther Spruce
U visoku čašu dodajte led i krišku naranče.
Jela
Ulijte Prosecco, a zatim Aperol.
Jela
Dodajte prstohvat sode.
Jela
Poslužite i uživajte!
Jela
Savjet
- Kada dodate krišku naranče, ovisi o vama. Zaista je lijepo kad se integrira u led (kao u ovom receptu), premda Aperol predlaže da ga dodate kao ukras nakon što je piće napravljeno. Vaša čaša može sadržati više od 5 unci tekućine, čak i kad se napuni ledom. Ulijte ovaj napitak koliko želite ili da napunite čašu. Sjetite se samo da ćete sipati jednake dijelove Aperola i Prosecca ako ga želite zadržati autentičnim (neki preferiraju 1 dio Aperola na 2 dijela Prosecco). Također se može napraviti u bilo kojem stilu čaše. Svijetla narančasta boja odlično izgleda "martini" u čaši za koktel, a obično se poslužuje i u staklenim posudama (npr. Čaši od bijelog vina). Za kraće piće na stijenama pokupite svoju omiljenu staromodnu čašu.
Varijacije recepta
- Iako je Prosecco vino izbora (vjerojatno zbog svojih talijanskih korijena), svako pjenušavo vino djelovat će sasvim u redu. Nije tradicionalno, ali šalica vrhunske votke (posebno citrusna votka) bio bi lijep dodatak ovom napitku.Ako uživate u Aperol Spritzu i povremenom začinjenom koktelu, možda će vam se svidjeti i začinjena paloma. Recept infuzira Aperol s tajlandskom čili paprikom (infuzija koja se može koristiti i u spritzu), a zatim to pomiješa s tekilom, grejpom i prelijte ga s sodom sodom (dodajte Prosecco ako želite). Riječ je o vrlo živom piću koje će probuditi vaše okusne pupoljke.
Koliko je jak Aperol Spritz?
Aperol se flašira sa 11 posto ABV-a (22 dokaza), tako da je iste snage kao i prosječni Prosecco. Kad se njih dvoje okupe u Aperol Spritzu, piće je vrlo ugodnih 9 posto ABV-a (18 dokaza).
Oznake recepta:
- šampanjac
- koktel
- američki
- obiteljska večera
