Jela
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 303 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 55g | ugljikohidrati |
| 11g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 303 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 6% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 112mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 55g | 20% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Protein 11g | |
| Kalcij 56mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova vegetarijanska i veganska salata od šparoga s rajčicama, svježim peršinom i preljevom u brzom i jednostavnom balzamičnom preljevu od vinagreta savršen je za vrijeme kada su svježe šparoge u sezoni.
Sastojci
- 2 šalice tjestenine (bowtie, školjka ili makaroni; kuhani)
- 1/2 šparoge (na kockice)
- 3 rajčice (narezane na kockice)
- 3 žlice svježeg peršina (sjeckani)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 žlice balzamičnog octa
- 1 1/2 žličice Dijon senfa
- 1/2 žličice suhog bosiljka
- Sol (po ukusu)
- Mljeveni crni papar (po ukusu)
- Neobavezno: 3 mrkve (narezane na kockice)
- Neobavezno: 1 žuta paprika (narezana na kockice)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Šparoge, mrkvu i papriku posebno izmrvite ili popaprite u malo vode samo dok se ne skuhaju. U velikoj zdjeli kombinirajte šparoge, mrkvu, papriku, rajčicu, tjesteninu i peršin.
Jela
U maloj zdjeli ili blenderu umutite maslinovo ulje, ocat, senf, bosiljak te sol i papar. Ovaj preljev prelijte preko tjestenine, dobro promiješajući da se premaže.
Jela
Ohladite prije posluživanja, po želji.
Oznake recepta:
- Rajčica
- ručak
- američki
- Proljeće
