Jela / Elizabeth LaBau
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 8x8 pan fudge (64 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 85 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 8x8 pan fudge (64 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 85 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 5% |
| Zasićene masti 2g | 12% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Natrij 44mg | 2% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 5% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Izvedite Baileys! Želite li slatkiš malo zakucati? Ova irska krema frizura je glatka glatka bijela čokolada s dodatkom irskog vrhnja. Savršeno je za Dan svetog Patrika, ili u bilo koje vrijeme kada želite da vaša zabava postane malo zanimljivija!
Ovaj se recept temelji na našem omiljenom receptu za bijelu čokoladu koji se sastaje brzo i jednostavno. Dodatak irskog krem likera daje čokoladi dublji, bogatiji okus. Dodaje se prije prokuha, pa se većina alkohola skuha, a okus ostane iza. Na dnu recepta smo uvrstili bilješke u slučaju da želite napraviti varijaciju s manje alkohola ili ako želite svojoj frizuri dati okus kave.
Sastojci
- 4 oz. maslac
- 14 oz. šećer
- 4 fl. oz. teška krema
- 2 fl. oz. Irski kremni liker (poput Bailey's)
- 1 žličica. sol
- 12 oz. čips od bijele čokolade (ili sitno sjeckana bijela čokolada)
- 7 oz. krema od marshmallowa
- 1 žličica. ekstrakt vanilije
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pripremite tavu veličine 8x8 inča tako što ćete je obložiti aluminijskom folijom i foliju nanijeti sprejom za sprečavanje prhuti. Tako se dobiva podloga debljine oko 1 ". Ako više volite tanji namaz, koristite tavu veličine 9x9.
Na srednje jakoj vatri stavite maslac, šećer, vrhnje, irski krem liker i sol. Miješajte dok se šećer i maslac ne otope.
Nastavite kuhati nadjev, često miješajući, dok ne proključa. Istresite stranice tave kako se spriječi stvaranje kristala šećera.
Nakon što ključa, umetnite termometar za slatkiše i kuhajte dok na termometru ne očita 235 F / 114 C.
Nakon što ste dobili pravu temperaturu, maknite tavu s vatre i dodajte čips od bijele čokolade i kremu od marshmallowa.
Snažno miješajte dok se čips i krema od graška ne otope i sjedine. Ako je potrebno, kratko vratite brašno na toplinu kako bi se pomiješali čips.
Dodajte vaniliju i dobro promiješajte. Izlijte nadjev u pripremljenu tepsiju i izgladite je u ravnomjerni sloj.
Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 3 do 4 sata, ili u hladnjaku 1 do 2 sata.
Da biste poslužili, narežite ga na male komade od 1 inča. Irsku kremu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana ili u hladnjaku do dva tjedna.
Varijacije
- Ako želite manje izražen okus likera, liker smanjite na 2 žlice. i dodajte još 2 žlice. guste kreme.Dodatno, ako želite dodati okus kave svojoj gustini, možete dodati 1 / 2-1 žlice. instant kave ili espresso praha u smjesu s mazalicom prije nego što prokuha.
Oznake recepta:
- Bombon
- desert
- američki
- Božić
