Diana Rattray
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: služi 6
Cheesy biskvit prelije gussies ovom kasikom od graha i hot-dogova. Pečeni grah dobiva odličan okus od umaka s roštilja i nešto nasjeckanog povrća, zajedno s senfom i smeđim šećerom. Narezani hot-dogovi čine ovaj doktorski grah srdačan obrok za jedno jelo.
Smrznuti „Grands“ keksi i nešto nasjeckanog sira čine preliv za slikovnu tepsiju, ali ako radije koristite domaće, u svakom slučaju, slobodno ih napravite od nule. Ili upotrijebite ovaj recept za kekse od leptira ili za ovaj biskvit od paprike.
Sastojci
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 velika paprika, zelena ili druge boje, nasjeckana
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 1 velika limenka (28 unci) pečeni grah
- 3/4 šalice umaka s roštilja
- 1 žlica začinjene smeđe senfa
- 1 žlica pakiranog smeđeg šećera
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice soli
- 6 hot-dogova, narezanih
- 6 smrznutih keksa
- 1/2 šalice nasjeckanog sira Cheddar ili Cheddar Jack
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Podmažite posudu za pečenje od 2 četvrtine.
U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i papriku te kuhajte dok lagano ne porumeni, neprestano miješajući.
Kuhanu smjesu luka i papra prebacite u zdjelu. Dodajte grah, umak s roštilja, senf, smeđi šećer, papar, sol i narezane hrenovke; promiješati da se pomiješa. Ulijte smjesu graha u posudu za pečenje.
Premažite posudu sa smrznutim biskvitom i pecite 20 minuta. Pospite sirom i vratite u pećnicu oko 5 do 10 minuta, dok se sir ne rastopi, a grah ne proključa.
Oznake recepta:
- grah
- večera
- južni
- obiteljska večera
