Diana Rattray
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 fileta lososa (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 402 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| 41g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 fileta lososa (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 402 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 3g | 16% |
| Kolesterol 114mg | 38% |
| Natrij 175mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 41g | |
| Kalcij 33mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi pečeni fileti lososa ostakljeni su ukusnom kombinacijom meda, soka limete i naranče. Losos se priprema i peče u 20 ili manje minuta.
Ovaj losos poslužite s povrćem rižota ili pečenim krumpirom i svježim kuhanim grahom ili graškom.
Sastojci
- 4 fileta lososa (otprilike 6 unce, koža na)
- 4 žlice meda
- 3 žlice soka limete
- 2 žlice soka od naranče
- Morska sol (ili košer sol po ukusu)
- mljeveni crni papar
Koraci za to
Podmazite posudu za pečenje veličine 9 po 13 centimetara.
Zagrijte pećnicu na 400 F / 200 C / Plin 6.
U pripremljenu tepsiju stavite filete lososa.
Kombinirajte med, sok limete i sok od naranče; miješati dok se dobro ne pomiješa.
Filete lososa pospite solju i paprom, a zatim žlicu smjese meda i soka stavite na filete.
Pecite 10 do 12 minuta, ili dok riba lagano ne porumeni vilicom.
Savjet
- Prije kuhanja prstom pređite preko fileta lososa kako biste bili sigurni da nema pribadačnih kostiju. Losos ostavite u smjesi agruma 10 minuta prije kuhanja.
Varijacije recepta
- Zamijenite sok limete s limunovim sokom. U smjesu glazure dodajte 1 žlicu maslaca. Dodajte kapljicu tekile smjesi glazure.
Oznake recepta:
- losos
- večera
- južni
- pad
