Diana Rattray
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Marinata: 60 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 524 | kalorije |
| 36 g | Mast |
| 1g | ugljikohidrati |
| 45 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 524 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 36g | 46% |
| Zasićene masti 8g | 41% |
| Kolesterol 142mg | 47% |
| Natrij 717mg | 31% |
| Ukupni ugljikohidrati 1g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 2% |
| Protein 45g | |
| Kalcij 47mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Balzamični ocat, češnjak i jednostavne začine daju ovim pilećim ili pečenim pilećim grudima nevjerojatan okus. Poslužite ovu ukusnu piletinu s narezanim svježim povrćem ili salatom, zajedno s krumpirom ili rižom. Upotrijebite pileća prsa ili kotlete za ovaj mediteranski obruč na spojnici za večeru.
Sastojci
- Pileća prsa bez kosti i 1/2 kilograma ili pileće kotlete
- 1/3 šalice balzamičnog octa
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žličice mljevenog češnjaka
- 1 žličica košer soli
- 1 žličica suhog lišća origana
- 1 žličica suhog lišća bosiljka
- 1/2 žličice suhog lišća timijana
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
Koraci za to
Stavite piletinu u staklenu ili plastičnu posudu ili vrećicu za čuvanje hrane.
U zdjeli ili velikoj mjernoj šalici kombinirajte balzamični ocat, maslinovo ulje, češnjak, sol, origano, bosiljak, timijan i papar. Umutiti da se sjedini.
Smjesu s marinadom prelijte preko piletine i okrenite da se temeljito premaže. Pokrijte spremnik ili zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak.
Pustite da se piletina marinira od 1 do 6 sati.
(Za pečenje u pećnici, preskočite na korak 7) Piletinu pecite na roštilju ili u grill tavi, okrećući se na obje strane smeđe dok se kuhaju. Vrijeme kuhanja varirat će ovisno o debljini piletine. Standardna pileća prsa potrajat će otprilike 6 do 8 minuta sa svake strane, ali tanji kotleti će trebati manje vremena.
Kad završite, piletina će registrirati najmanje 165 F na termometru s hranom koji se trenutno čita, u najdebljom dijelu pilećih prsa.
Za nadjev, poravnajte posudu za pečenje folijom; sprej s sprejom za kuhanje bez prstena. Složite piletinu na foliju.
Kuhajte piletinu 10 do 16 minuta, okrećući se barem jednom tijekom pečenja (tanji pileći kotleti mogu potrajati manje vremena).
Pažljivo pazite i provjerite je li termometar za hranu gotov. Kada je piletina gotova, registrirat će najmanje 165 F.
Oznake recepta:
- Piletina
- glavno jelo
- američki
- cookout
