Jela
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 218 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 19g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 218 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Ukupno ugljikohidrati 19g | 7% |
| Dijetalna vlakna 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 5mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pčelina koljena zabavan je i vrlo jednostavan koktel iz doba Prohibicije. Neke priče tvrde da je napitak pripravljen jer je med maskirao miris likera. Iako je to možda slučaj, treba se zapitati je li to zaista učinio trik s obzirom na neke priče o često gnojnim ginima iz kade koji kruže za to vrijeme.
Bez obzira na to, s današnjim raznovrsnim džina, Pčelina koljena je divan koktel s kojim možete eksperimentirati. Londonski suhi džin stvorit će potpuno drugačiji profil od jednog od novih džina američkog stila. Svaki džin ima svoju mješavinu botanike koja će biti prilično naglašena limunom i medom, tako da je svako piće drugačije iskustvo.
Sastojci
- 2 unce dina
- 3/4 unce mednog sirupa
- 1/2 soka svježeg limuna
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Izlijte sastojke u koktel shaker napunjen ledom.
Jela
Dobro protresi.
Jela
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Jela
Poslužite i uživajte!
Jela
Varijacija
Svaki bar i restoran svoj će koktel staviti na sjajan koktel poput Bee's Knees. To je tako jednostavan recept koji sebi priušti neko eksperimentiranje.
Na primjer, Hard Rock International svojim barmenima usitni Hendrick-ov džin, slatko-kiselo 1 1/2 unce i sirup meda od 1 unce. Također ga ukrašavaju klinom limuna. To je zabavno zaokretanje originala koji je savršen za mnoge manje tradicionalne džine.
Slatko i kiselo okusa
Primijetit ćete da ova dva recepta invertiraju slatke i kisele sastojke. Prvi koristi više zaslađivača i manje soka, dok se drugi koncentrira na kiselo. Dva su razloga za to.
Prva je da je svaki recept bio prilagođen stilu gina koji se koristi. Tradicionalni londonski suhi džin s okusom borovnice prema naprijed najbolji je s malo manje agruma. Verzija Hard Rocka odlučila se za mekši profil Hendrickove naprijed krastavca, koji može potrajati malo više.
Drugi razlog leži u samom kiselom sastojku. Kiseli miks (aka slatko i kiselo) je jednostavan sirup na bazi citrusa, tako da mu prirodno pripada nešto slatkoće koja umanjuje upornost citrusa. To sirup meda čini manje kritičnim za dobivanje dobro izbalansiranog pića.
Imajte na umu ta dva faktora dok se igrate okolo s Pčelinjim koljenima. Vjerojatno će svaki novi džin koji ste unijeli zahtijevati malo više ili manje bilo kojeg sastojka.
Koliko su jaka pčelina koljena?
Kao i kod mnogih klasičnih koktela, Bee's Knee nije baš lagano piće. Ima veliku koncentraciju alkohola, a sirup i sok pomalo umanjuju učinak. Međutim, piće je s punim okusom i u prosjeku je za ovaj stil s udjelom alkohola oko 21 posto ABV-a (42 dokaza).
Oznake recepta:
- džinovski koktel
- koktel
- američki
- Zabava
