Diana Rattray
- Ukupno: 2 sata 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 2 sata
- Prinos: 1 kruh (18 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 60 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 7g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 hljeb (18 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 60 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masti 2g | 8% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Natrij 279mg | 12% |
| Ukupni ugljikohidrati 7g | 3% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 27mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je ukusni domaći kruh s kvascima, a stroj za kruh priprema gotovo bez ruke. Divan je kruh za sendviče i tost, s laganom slatkoćom koja nadopunjuje raznovrsne okuse. Ako ste u trgovini kupovali kruhove tipičnog bijelog kruha, svidjet će vam se sami. Aroma kruha dok se peče vrijedna je truda.
Trebat ćete konzultirati upute za svoj stroj za kruh, jer se modeli mogu razlikovati redoslijedom dodavanja sastojaka. Većina modela ne samo da ima pisane upute, već je dostupna i na mreži, zajedno s instrukcijskim videozapisima.
Kvasac je jedan od sastojaka koji zahtijeva posebnu pozornost na datum njegove upotrebe. Pazite da ga prije upotrebe držite u hladnjaku ili smrznutom. Ako imate neku drugu vrstu osim aktivnog suhog kvasca, koristite sljedeće pretvorbe: 2 žličice aktivnog suhog kvasca jednake 1 1/2 žličice brzog porasta kvasca, trenutnog ili krušnog kvasca.
Također možete napraviti tijesto za peciva za večeru umjesto za hljeb, koristeći ciklus tijesta na svom stroju.
Sastojci
- 1 šalica plus 1 žlica mlijeka
- 3 žlice meda
- 3 žlice maslaca (rastopljeni)
- 3 šalice brašna za kruh
- 1 1/2 žličice soli
- 2 žličice aktivnog suhog kvasca
Koraci za to
Skupite sastojke.
Dodajte sastojke (mlijeko, med, maslac, brašno, sol i kvasac) u posudu za pečenje kruha redoslijedom preporučenim od proizvođača proizvođača strojeva za kruh.
Odaberite osnovni ili bijeli kruh i postavku srednje kore.
Pokrenite stroj za kruh.
Vruću štrucu izvadite čim je gotova. Ako ga ostavite u stroju, može postati zamršen. Stavite ga na žičani nosač da se potpuno ohladi.
Nakon što se ohladi, narežite kruh i poslužite ga ili spremite za buduću upotrebu.
Čuvanje mlijeka i mednog kruha
Varijacija recepta: Izrada peciva
Možete upotrijebiti isti recept da vaš aparat za kruh priprema tijesto za pravljenje kolača od mlijeka i meda. Dodajte sastojke svom stroju za kruh i koristite postavku tijesta. Nakon što to učinite, napravite sljedeće:
- Izvadite tijesto, podijelite na oko 10 do 12 komada i oblikujte tijesto u kolutiće na pobrašnjenoj površini. Rolade stavite u tepsiju i ostavite ih da se dižu oko 45 minuta, ili dok se ne udvostruče. Rolade pecite na 375 F 15 do 20 minuta, ili do zlatno smeđe boje.
Oznake recepta:
- Stroj za kruh
- krušni stroj medni kruh
- prilog
- južni
