Jela jede / Teena Agnel
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 8 do 10 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 340 | kalorije |
| 28g | Mast |
| 21g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 do 10 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 340 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 28g | 36% |
| Zasićene masti 3g | 17% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Natrij 189mg | 8% |
| Ukupno ugljikohidrati 21g | 8% |
| Dijetalna vlakna 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 57mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Zaslađeni kremast preljev za majoneze daje ovoj punoj salati puno ukusa. Slatka crvena paprika i crveni luk dodaju svečanom, živopisnom dodiru salati. Salata čini dovoljno za 8 do 10 ljudi, ali lako se može smanjiti za 2 do 4 osobe (ili za velike grupe!).
Svježa je, ukusna salata kakva jest, ali slobodno dodajte slaninu, grožđice ili lagano tostirane nasjeckane orahe ili pekan za dodatnu mrvicu i okus. Sjemenke suncokreta također su odličan izbor. Komadići hrskave slanine dodaju dimljeni okus. Salatu možete napraviti i sa svim brokulama ili cvjetačom.
Poslužite salatu uz posebnu obiteljsku zahvalnost ili božićnu večeru ili je dodajte u svoj jelovnik za svakodnevni obrok.
Pogledajte savjete i varijacije (dolje) za neke dodatne ideje i prijedloge sastojaka, zajedno s verzijom manje slatke smjese za preljev.
Najbolji način za blanširanje i zamrzavanje brokule
Sastojci
- Za salatu:
- 1 cvjetača srednje glave (odvojena u male cvjetnice)
- 1 hrpa brokule (odvojene u cvjetove ili oko 1 kilogram kruna od brokule)
- 1 crvena ili zelena paprika (sjeckana)
- 1 srednji crveni luk (sjeckani)
- Za preljev:
- 1 šalica majoneze
- 1/2 šalice biljnog ulja (poput ulja repice ili grožđa)
- 1/3 šalice octa
- 1/2 šalice šećera
- Crni papar (na ukus)
- Neobavezno: nekoliko velikih listova salate
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Teena Agnel
U velikoj zdjeli kombinirajte cvjetove cvjetače i brokule. Dodajte papriku i sjeckani luk; baciti da se sastojci sjedine.
Jela jede / Teena Agnel
U srednjoj zdjeli umutite majonezu s biljnim uljem, ocatom i granuliranim šećerom.
Jela jede / Teena Agnel
Prelijte preljev preko salate i bacite da se povrće temeljito premaže.
Jela jede / Teena Agnel
Pospite svježe mljevenim crnim paprom.
Jela jede / Teena Agnel
Složite salatu u zdjelu za posluživanje obloženu lišćem salate po želji.
Jela jede / Teena Agnel
Varijacije recepta
- Skuhajte 4 do 6 kriški slanine. Ocijedite, zgnječite i dodajte slaninu salati prije nego što ju prelijte dresingom. Prije dodavanja preljeva dodajte 1/2 šalice sjemenki suncokreta (oljuštenih), borovih oraščića, sjeckanih olupki ili oraha, ili upotrijebite manju količinu kao nadjev.U salatu dodajte oko 1/2 šalice grožđica prije nego što bacite preljev. Na cvjetaču i brokulu dodajte 1/2 šalice nasjeckane ili izmrvljene mrkve. U salatu dodajte 1/2 šalice nasjeckanog celera. napravite salatu s dvije grozdove brokule. Za alternativni, manje slatki preljev, kombinirajte 1 šalicu kiselog vrhnja s 1 šalicom majoneze i paketom (1 unce) suhe smjese za ranč.
Oznake recepta:
- Papar
- prilog
- južni
- klopa koja se zatekne u frižideru
