Jim Scherer / Getty Images
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: služi 3-4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 522 | kalorije |
| 33 g | Mast |
| 28g | ugljikohidrati |
| 28g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: servira 3-4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 522 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 33g | 42% |
| Zasićene masti 14g | 72% |
| Kolesterol 366mg | 122% |
| Natrij 628mg | 27% |
| Ukupno ugljikohidrati 28g | 10% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 28g | |
| Kalcij 458mg | 35% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Frittatas su jednostavni omleti koji su snažniji, što znači da su manje prhki i jednostavniji za kuhanje. Oni su jedan od najboljih brzih recepata za doručak, ručak, ručak ili večeru.
Jedina pravila za pravljenje frittata jesu da se jaja dobro tuku, a sastojci koje dodajete kuhaju prije nego što dodate jaja. Frittatas treba kuhati dok jaja ne postanu puna i postave, pa ih nemojte podlijevati i imat ćete uspjeha.
U frittati možete upotrebljavati gotovo svaku preostalu hranu. Koristite ostatak tjestenine, riže, krumpir na kockice, meso ili kuhano povrće. Možete varirati i vrstu sira koju koristite; koristi sve što imaš pri ruci.
Za izvrstan obrok poslužite ovaj jednostavan recept uz zelenu salatu i malo ledenog čaja.
Sastojci
- 1/2 šalice nasjeckanog zelenog papra ili 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca
- 6 jaja
- 1/4 šalice mlijeka
- 1/3 šalice naribanog parmezana
- 1/2 žličice osušenih listova bosiljka
- Sol i papar po ukusu
- 1 šalica kuhanog fettuccina ili špageta, izrezana na komade od 2 "
- 1 šalica nasjeckanog muenster sira
- 1/4 šalice naribanog parmezana
Koraci za to
Prethodno zagrijte brojler.
U jakoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje i maslac dok se ne rastope i pjenaste.
Dodajte zelenu papriku; kuhajte na srednje jakoj vatri, često miješajući, dok ne postane svjež.
U međuvremenu u velikoj zdjeli pobijte jaja s mlijekom, 1/3 šalice parmezana, sol, papar i bosiljak.
U smjesu od jaja dodajte ostatak kuhane tjestenine i lagano promiješajte.
Premjestite smjesu tjestenine i jaja u tavu; rasporedite tjesteninu u ravnomjerni sloj.
Kuhajte smjesu tjestenine i jaja na srednje jakoj vatri, povremeno podižući stranice kako bi nekuhano jaje teklo ispod.
Kad je smjesa tjestenine i jaja gotovo postavljena, ali još uvijek jako vlažna, nakon otprilike 5 do 8 minuta, dodajte je muenster sirom i 1/4 šalice parmezana i uklonite sa štednjaka.
Izvadite iz pećnice i frittatu narežite na klinove; poslužiti odmah.
Oznake recepta:
- sir
- večera
- talijanski
- Natrag u školu
