Iskoristite ovu zalihu za svoje azijske juhe.
Gospodin Michael Phams / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Ukupno: 2 sata 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 2 sata 15 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 406 | kalorije |
| 23 g | Mast |
| 2g | ugljikohidrati |
| 45 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 406 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 23g | 29% |
| Zasićene masti 6g | 32% |
| Kolesterol 142mg | 47% |
| Natrij 161mg | 7% |
| Ukupni ugljikohidrati 2g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 45g | |
| Kalcij 57mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Krenite na tradicionalnu zalihu s tim kineskim rižinim vinom i đumbirom.
Sastojci
- 3 kilograma pilećih komada (leđa, vratovi ili krila)
- 10 šalica vode (hladna)
- 3 kriške svježeg đumbira
- 2 skaliona (izrezana na komade od 1 inča)
- 1 žlica kineskog vina od riže (ili suhog šerija)
- crtica soli (na ukus)
- Po želji: crni papar (po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Isperite komade piletine pod tekućom vodom. Stavite u veliku posudu s 10 šalica vode (ili dovoljno da pokrije).
Dodajte đumbir, zeleni luk, rižino vino ili šerpu. Zagrijte na srednje jakoj vatri, povremeno uklanjajući pjenu koja se diže na vrh.
Po želji dodajte sol i crni papar.
Pokrijte, smanjite vatru i pirjajte 2 sata. Procijedite juhu i upotrijebite na način koji je predviđen u receptima.
Uživati!
Oznake recepta:
- Đumbir
- prilog
- kineski
- obiteljska večera
