Jela
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: 2 hljeba (24 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 207 | kalorije |
| 14g | Mast |
| 19g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2 hljeba (24 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 207 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 14g | 18% |
| Zasićene masti 1g | 7% |
| Kolesterol 38mg | 13% |
| Natrij 184mg | 8% |
| Ukupno ugljikohidrati 19g | 7% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 26mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kad je sezona tikvica, vrijeme je da se ispečete i iskoristite bogatstvo svog vrta. Ovaj recept za kruh s tikvicama je brzi desert od kruha koji je lako napraviti vlažan i ukusan s nasjeckanim tikvicama, cimetom, vanilijom i sjeckanim orasima.
Kruh od tikvica ukusan je za doručak ili brunch, ili kao slatka poslastica navečer. Možete ga poslužiti s malo maslaca ili namaza s krem sirom ako želite pozlatiti ljiljan.
Sastojci
- 2 do 3 srednje tikvice
- 3 velika jaja
- 1 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1 šalica biljnog ulja
- 2 šalice svestranog brašna
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 2 žličice sode bikarbone
- 2 žličice mljevenog cimeta
- 1 žličica soli
- 2 žličice vanilije
- 1 šalica oraha (sjeckani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 350 F / 180 C / Plinska oznaka 4. Podmažite i brašno dvije 8 1/2-po-4 1/2-inčne tave za kruh.
Jela
Operite, osušite i ručno narežite tikvice pomoću kutije ili rerne Microplane ili upotrijebite disk za drobljenje preradjivača hrane.
Jela
Tikvice stavite u mrežasti cjedilo ili drugo sredstvo za dodavanje i pritisnite ili stisnite rukama kako biste izbacili dio viška tekućine. Trebali biste imati oko 2 šalice isječenih tikvica.
Jela
U zdjeli za miješanje električnom miješalicom zajedno s jajima, granuliranim šećerom i biljnim uljem.
Jela
Umiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, sol, vaniliju i orahe, miješajući samo dok se svi sastojci ne sjedine.
Jela
Dodajte ocijeđene tikvice. Dobro promiješajte.
Jela
U pripremljenu tepsiju izlijte tijesto.
Jela
Pecite kruh od tikvica 55 do 60 minuta ili dok drveni krastavčić umetnut u sredinu štruce ne izađe s malo mrvice ili se ne prilijepi za njega.
Jela
Ohladite, narežite i poslužite!
Savjet
- Da biste zamrznuli, hljeb (ili pojedinačne kriške) zamotajte u plastičnu ambalažu, a zatim čvrsto umotajte u foliju. Stavite kruh u vrećicu za zamrzavanje i zamrznite do četiri mjeseca.
Varijacije recepta
- Zamijenite nasjeckane orahe sa sjeckanim orasima, lješnjacima ili orasima od makadamije. U tijesto dodajte 1/2 šalice sjeckanog pahuljastog kokosa, zajedno s sjeckanim orasima. Dodajte 1/2 do 1 šalice grožđica ili suhih brusnica u tijesto zajedno s nasjeckanih orašastih plodova. U tijesto dodajte 1 žlicu sitno naribane korice naranče i smanjite vaniliju na 1 žličicu. U tijesto dodajte ocijeđenu limenku zdrobljenog ananasa. Zamijenite polovicu ulja s umakom od jabuka (to bi moglo potrajati oko pet do 10 minuta manje vremena za pečenje) Dodajte 1/2 do 1 zrele pire-banane u tijesto. Smanjite šećer na 1 1/4 šalice za manje slatki kruh od tikvica. Posušite isjeckane tikvice za vlažni kruh (ali možda treba da se dulje peku).Dodajte crticu mljevenog muškatnog oraščića zajedno s cimetom. Isprobajte limunski koricu s ovim receptom kruha od limunskih tikvica.
Oznake recepta:
- kruh
- tikvice kruh
- doručak
- američki
