Jela
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 8 porcija
Zadovoljite svoju sljedeću žudnju za pizzama s dubokim jelima sa samo jednom tavom i nekoliko predmeta za smočnice. Ubacite svoje omiljeno tijesto za pizzu ravno u tavu od lijevanog željeza, premažite marinarom i sirom, a zatim pecite dok ne porumeni. Dodajte sušeni bosiljak i glazuru od crvene paprike pahuljice-meda i zaboravit ćete da ste ikad znali broj svog pita.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- Tijesto za pizzu od 1 kilograma (prethodno pakirano u hladnjaku)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 3 do 4 žlice umaka od marinare
- 2 do 3 šalice mocarele (mljevene)
- Ispecite sol i crni papar
- Neobavezno: pahuljice od meda i zdrobljene crvene paprike (zajedno zgusnute u malu zdjelu s malo vode za četkanje kore)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu što je više moguće
Tijesto razvaljajte u veliku spljoštenu kolu koja je veća od tava
Postavite tavanu od 9-12 inčnog lijevanog željeza preko plamenika postavljenog na srednje visoke. Zagrijte tavu tako da bude vruće, ali ne puši.
Ne isključite plamenik, već posudu pospite prstohvatom kukuruzne brašna i brašna. Tijesto zaokružite preko vrha tepsije i ostavite da se složi na dnu. Izvucite dodatne stranice tijesta prema gore i oko rubova tave, ali pripazite da ravnomjerno rasporedite tijesto po dnu bez tankih mrlja.
Tijesto premažite maslinovim uljem jer ono počinje kuhati malo iznad plamena.
Nakon što se tijesto počne bacati, pospite solju i paprom te premažite umakom od marinare. Rasporedite marinare preko tijesta, sve do rubova tave.
Vrh s 2-3 šalice naribanog sira mozzarelle.
Pomoću ručka ili ručnika stavite pizzu u pećnicu i ostavite da se peče 10-15 minuta. Sir bi trebao biti bubućasti i zlatni.
Po izboru: koru premažite mješavinom meda i čili pahuljica. Također možete premazati maslinovim uljem.
Oznake recepta:
- pizza
- večera
- američki
- pad
