Foodcollection RF / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 501 | kalorije |
| 39g | Mast |
| 2g | ugljikohidrati |
| 35g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 501 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 39g | 50% |
| Zasićene masti 19g | 93% |
| Kolesterol 172mg | 57% |
| Natrij 262mg | 11% |
| Ukupni ugljikohidrati 2g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 35g | |
| Kalcij 60mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ponekad je jednostavna juha najatraktivnija u prohladnoj noći. Ne možete dobiti osnovniju osnovnu kremu od pileće ili pureće juhe.
Bez obzira da li služite ovu juhu kao prvo jelo obitelji ili gostima ili kao dio ležernog uparivanja s sendvičima, dobra je opcija - i jednostavno uz nadoplatu.
Ovaj se recept može naći u „Novoj dvostrukoj kuharskoj knjizi“ Jean Anderson i Elaine Hanna.
Sastojci
- 1 kvart juha od piletine ili puretine
- 1 šalica teške kreme
- 1/4 žličice soli, ili po ukusu
- 1/8 žličice bijelog papra
- 1/8 žličice muškatnog oraščića ili macesa
- 1 žlica mljevenog peršina ili vlasaca
Koraci za to
Pržite juhu na laganoj vatri i polako umiješajte u kremu.
Dodajte sol po ukusu, papar i muškatni oraščić.
Pokrijte i ostavite da se blago peče na najnižoj vatri oko 10 minuta.
Poslužite vruće ili ledeno hladno, pospite mljevenim peršinom.
Varijacija
- Za domaću kremšnite kremu od pileće ili pureće juhe napravite umak od vrhnja, zamijenite šalicu pol i pol teške vrhnje i dodajte juhu. Kuhajte dok se ne zgusne i umiješajte začine zajedno s nasjeckanom, kuhanom piletinom ili puretinom, krumpirom, graškom i / ili mrkvom.
Parovi za sendviče
Poslužite kremu od pileće ili pureće juhe za ručak vikendom ili za ležernu večeru u nedjelju uz spektakularni sendvič koji nadopunjuje svoje jednostavne i suptilne okuse.
Pileća piletina panini dodaje talijanski twist, dok se sir na žaru s puretinom na kiselom tijestu pretvara u udoban obrok. Za nešto Južno, probajte sendviče s piletinom i pimiento sirom na hrskavom francuskom kruhu.
Za malo meksičke vrućine, sastavite panini od chipotlea, piletine, avokada i Monterey Jack sira. Ili slažite kiseli kruh s kriškama avokada, rajčice, slanine i zelene salate, preliven lijepim majonezom.
Klasični klupski sendviči - kriške hrskave slanine, rajčice, zelena salata i puretina s majonezom na seoskom bijelom kruhu - uvijek se odlično slažu s vrhnjem od pileće ili pureće juhe. Uvijek se možete spustiti na pileću salatu na seoskom bijelom ili francuskom kruhu ili na najjednostavniji hladni sendviči s piletinom ili puretinom s salatama, solju i paprom te majonezom na mekom bijelom kruhu. Pretvorite bilo koji od ovih klasika u nešto malo sofisticiranije tako što ćete kruh preraditi u brioš peciva, asiago kruh, kiselo tijesto, francuski ili talijanski.
Naravno, možete zamijeniti piletinu puretinom ili obrnuto u bilo kojoj od ovih ideja o sendviču.
Dodajte čips i krumpir čips (ako nadopunjuju sendvič), a vi sami sebi jedete najbolje sastojke koji bi vas samo mogli sjetiti da su jednostavne stvari u životu gotovo uvijek najbolje.
Oznake recepta:
- Piletina
- ručak
- američki
- pad
