Jela
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 serviranje
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 181 | kalorije |
| 2g | Mast |
| 9g | ugljikohidrati |
| 9g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 181 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 2g | 2% |
| Zasićene masti 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 12mg | 1% |
| Ukupni ugljikohidrati 9g | 3% |
| Dijetalna vlakna 6g | 20% |
| Protein 9g | |
| Kalcij 6mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Koktel Dubonnet dizajniran je tako da prikaže najbolji gin koji imate u ormaru s pićima. Izvorno neunirani koktel iz tridesetih godina 20. stoljeća, koktel Dubonnet često se poslužuje uz umak limuna, a ponekad i narančinu koru.
U osnovi, ovaj koktel zamjenjuje suhi vermuta klasičnog gin martinija s Dubonnet Rougeom, što je obogaćeno vino s kininom. Dubonnet Rouge je bogat i malo slađi od prosječnog slatkog vermuta.
Kaže se da je koktel Dubonnet miljenik kraljice Elizabete II i njezine majke, koja je više voljela da je poslužuje na stijenama. Posljednjih godina zapao je u nesvijest, ali to ga čini ne manje privlačnim.
Ovaj je koktel poznat i kao Zaza, nakon lika u nijemom filmu iz 1915. godine. Koktel Dubonnet čini idealan aperitiv. Obavezno ga poslužite na sljedećoj večeri.
Sastojci
- 1 1/2 unce džina
- Dubonnet Rouge od 3/4 unce
- Garni: korica limuna
Koraci za to
Skupite sastojke.
Izlijte sastojke u čašu za miješanje s kockicama leda.
Dobro promiješati.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Ukrasite koricom limuna.
Poslužite i uživajte!
Što je Dubonnet?
Dubonnet je robna marka vrlo specifičnog vina za aperitiv koja potječe iz Francuske. Stvorio ga je 1846. Joseph Dubonnet, kemičar i trgovac vinom iz Pariza.
Dubonnet je svoje obogaćeno vino dizajnirao kako bi kinin bio ukusniji francuskim vojnicima koji se bore protiv malarije u sjevernoj Africi. Rezultat je Dubonnet Rouge, "vlasnička mješavina bilja, začina i kore." Quinine je također ključni sastojak tonične vode, koji je također stvoren za borbu protiv bolesti. Kinin unosi gorak, suh okus prisutan i u toniku i u Dubonnetu.
Dubonnet dolazi u dvije vrste, a Dubonnet Rouge je najčešći od ove dvije. Ima bazu od crnog vina i bogata je i poluslatka. Neki piju pronalaze note naranče, orašastih plodova, čokolade i kave po ukusu. Dubonnet Blanc sličan je suhom vermutu i sušniji je od ove dvije. Napravljen je s bazom od bijelog vina.
Bilo koja sorta Dubonneta može se poslužiti samostalno, ako se dobro ohladi ili kao spritzer, ako ga prelijete gaziranom vodom ili sodom sodom. Možete ih koristiti i u bilo kojem koktelu koji poziva na vermute. Proizvodi se i flašira u Sjedinjenim Državama, proizvod je brenda Heaven Hills. To je 19 vol.% Alkohola (38 dokaza).
Koliko je jak koktel Dubonnet?
Primijetite da je Dubonnet koktel vrlo malo piće. Nakon miješanja, u čašu ćete uliti samo otprilike 2 1/2 unce. Dizajniran je na taj način jer je malo moćno piće, težine oko 29 posto ABV-a (58 dokaza).
Aperitivi ove snage obično su kratki, jer ne želite biti naporan prije dolaska prvog tečaja. Osim toga, vjerojatno ovo neće biti vaše posljednje piće obroka.
Oznake recepta:
- džinovski koktel
- koktel
- britanski
- obiteljska večera
