Kukuruzna salsa. Diana Rattray
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 0 min
- Prehlada: 3 sata
- Prinos: 3 šalice (6 porcija)
U ovom receptu koristite svježi kuhani ili smrznuti odmrznuti kukuruz. Nevjerojatno je to s kukuruzom na žaru ili pečenom izrezanom od kašica.
Ovaj salsa je svestran i može se napraviti po vašem ukusu. U salsu dodajte narezane rajčice od šljiva ili zelenu papriku ili umjesto jalapeno paprike koristite blage čili paprike. Ili dodajte otprilike 1 šalicu ocijeđenog i ispranog crnog graha. Mogućnosti su beskrajne!
Vidi također
Breskva salsa s limunovim sokom i medom
Klasična svježa salsa
Sastojci
- 2 šalice kukuruznih zrna (smrznuta, odmrznuta)
- 1/3 šalice ljubičastog luka (sjeckani)
- 1/4 šalice crvene paprike (sjeckane)
- 3 žlice svježeg cilantra (nasjeckanog)
- 2 žlice svježeg soka limete
- 1 do 2 žlice jalapeno papra (sitno sjeckani)
- 1/2 žličice soli
Koraci za to
Kombinirajte sve sastojke u maloj posudi. Baciti da se pomiješa.
Za najbolji okus, poklopite i stavite u hladnjak na 2 do 4 sata.
Izvadite iz hladnjaka otprilike 30 minuta prije posluživanja.
Poslužite kukuruznu salsu s mesom na žaru, ribom ili peradom.
Savjeti i varijacije
Kukuruz i paradajz salsa - Salsi dodajte dvije kockice šljiva rajčice.
Salsa od kukuruza i crnog graha - Salsi dodajte 1 šalicu ocijeđenog i ispranog konzerviranog crnog graha.
Kukuruzna salsa na žaru - Grill 6 ušiju kukuruza dok se zrnca ne ugrste. Kukuruz iz ušija izrežite alatom za rezanje kukuruza ili oštrim nožem.
Kukuruzna salsa s pečenom crvenom paprikom - 1/4 šalice sjeckane crvene paprike zamijenite sjeckanom pečenom crvenom paprikom.
Zamijenite jalapeno papar svježim nasjeckanim blagim zelenim čilijem ili zelenom paprikom.
Oznake recepta:
- Papar
- kukuruzna salsa
- predjelo
- latinski
