Gumene bočice s Cola bocama. Elizabeth LaBau
- Ukupno: 48 min
- Priprema: 45 min
- Kuhati: 3 min
- Prinos: 60 guma (60 porcija)
Ako ste ljubitelj guma od kola, tada ćete htjeti isprobati ovaj domaći recept za kolače od guma. Imaju poznati okus kola i slatko-pikantan zalogaj što ih čini okusima poput prave. Nikad više nećete morati preplaćivati većim kantama slatkiša!
Ovi pametni bomboni napravljeni su s ekstraktom kola i prstohvatom limunske kiseline, što im daje njihov ukus. Pomaže u tome da gumi ne budu previše slatki i dodaje malo trnovitosti koji oponaša gazirani "ugriz" većine kola. Lako je pronaći, ali ako ne možete, možete ga izostaviti bez bilo kakvih drugih promjena u ovom receptu.
Za oblikovanje bombona koristite silikonske ladice za kockice leda u obliku boca za pivo, kupljene u lokalnoj trgovini. Ako ne možete pronaći slične kalupe, ne bojite se nikada! Cola gumi okusi su jednako dobri ako ih oblikujete u druge oblike ili kad ih jednostavno narežete na kvadrate!
Sastojci
- 4 žlice nezaslađene želatine u prahu
- 1 šalica vode
- 1 šalica šećera
- 1/2 čajne žličice okusa kola
- Po izboru: 1/8 do 1/4 žličice limunske kiseline
Koraci za to
Ako koristite kalupe za bombone, vrlo ih lagano poškropite sprejom za kuhanje, a zatim ih obrišite papirnatim ručnikom kako biste uklonili suvišno ulje i ostavili samo tanki film ulja na kalupima. U suprotnom, sprej za kruh ili posudu za pečenje veličine 8x8 inča i lagano obrišite.
Pomiješajte želatinu i 1/4 šalice hladne vode u maloj zdjeli i sve dobro umutite. Odvojite nekoliko minuta kako biste omogućili želatini da upije vodu.
Pomiješajte preostalu 3/4 šalice vode i granulirani šećer u maloj tavi na srednjoj vatri. Miješajte dok se šećer ne otopi, a zatim nastavite povremeno miješati dok ne provri.
Mikrovalno pecite želatinu 20 sekundi, dok uglavnom ne bude tečna. Uklonite tavu sa šećernim sirupom koji ključa, ugrijte u tekućoj želatini. Dodajte aromu kola i limunsku kiselinu, ako koristite, i dobro istucite dok se sve ne sjedini.
Prebacite bombon u mjernu šalicu s izljevom. Izlijte ga u kalupe ili pripremljenu tavu. Ostavite gumice da sjednu na sobnoj temperaturi dok ne postanu.
Pažljivo ih ogulite iz kalupa. Ako ste ih oblikovali u tepsiji, narežite ih na male kvadrate za posluživanje.
Spremite ih u hermetički zatvorene posude, po mogućnosti u jednom sloju da se ne lijepe.
Savjet
- Kola okusa marke LorAnn korištena je prilikom testiranja ovog recepta. Ako koristite druge marke, trebali biste kušati bombon dok ga pripremate, jer različite marke imaju različitu jačinu i možda želite dodati više ili manje prema vašem ukusu.
Oznake recepta:
- Bombon
- desert
- američki
- Zabava
