Diana Rattray
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: služi 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 108 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 26G | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 108 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 158mg | 7% |
| Ukupni ugljikohidrati 26g | 10% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 33mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ananas i paprika dodaju okus ovim krasnim slatkim i kiselim mrkvama.
Mrkva se narezuje, kuha, a zatim kombinira s jednostavnim zgusnutim slatko-kiselim umakom. Ovaj jednostavan recept treba oko 20 minuta za pripremu i kuhanje.
Sastojci
- Mrkva 1 kilogram, narezana
- 1 zelena papričica, izrezana na male kvadratiće
- Ananas od limenke od 1 limenke (8 unci) u soku
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1/2 žličice soli
- 2 žlice octa
- 2 žličice sojinog umaka
Koraci za to
Mrkvu kuhajte u pokrivenoj tavi u lagano posoljenoj vodi oko 8 minuta, ili dok ne omekša. Dodajte zeleni papar; kuhajte 3 minute duže. Ocijedite povrće i stavite na stranu.
Iscijedite sok od ananasa u mjernu šalicu i dodajte dovoljno vode da napravite 1/3 šalice.
U maloj tavi pomiješajte šećer, kukuruzni škrob i sol; umiješajte ananas od tekućine, octa i soje. Kuhajte na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući, dok se ne zgusne i postane mjehurić.
Umak umiješajte u vruće povrće; dodajte komade ananasa i zagrijte.
Oznake recepta:
- Papar
- prilog
- američki
- Natrag u školu
