S&C Design Studios
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Martini s kiselom jabukom susreće irski viski u ovom zabavnom i vrlo živahnom receptu za koktele. Koktel od zelene jabuke iz Dublina idealan je napitak za Dan svetog Patrika. Potom je savršeno, ako se jednostavno osjećate kao da sipate malo viskija u svoj appletini.
Ovaj je recept vrlo jednostavan i zahtijeva samo tri sastojka. Promjena s votke korištene u prosječnom martiniju od jabuka na irski viski donosi ogromnu razliku. To dodaje dubinu okusu koji je nemoguće dobiti iz bistre tekućine.
Također, obavezno upotrijebite sok od bijele brusnice i zelene kisele jabuke. Ova posebna kombinacija zaslužna je za dobivanje sjajne zelene boje koja čini da ovaj napitak izgleda sjajno kao i ukus.
Sastojci
- 2 unce irskog viskija (Michael Collins)
- 1 unce kisele jabuke
- Sok od bijele brusnice 2 unce
- Garnis: kriška jabuke
Koraci za to
Skupite sastojke.
Izlijte sastojke u koktel shaker napunjen ledom.
Snažno protresite 30 sekundi.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Ukrasite kriškom svježe jabuke.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Uronite kriške jabuke u limunov sok odmah nakon rezanja da se spriječe da požute.
Irski viski
Michael Collins je predloženi irski viski za ovaj koktel, premda su problemi s proizvodnjom posljednjih godina otežali njihovo pronalaženje. Vjerojatno će vam trebati pronaći zamjenu. Gotovo svaki irski viski savršeno će funkcionirati, ali Bushmills, Jameson i Kilbeggan sve bi to bile izvrsne opcije.
Apple Schnapps
Šnicla od kiselog jabuka daje ovom koktelu svoju lijepu zelenu boju, a na raspolaganju su brojne mogućnosti. Iako je DeKuyper Apple Pucker možda prva marka koja vam padne na pamet, isprobajte neke od premium marki poput Bols, Deauville i Gabriel Boudier. Bilo što od toga bilo bi značajno nadogradnja i stvorit će bolju ravnotežu okusa u završnom napitku.
Sok od brusnice
Sok od bijele brusnice je ključan za omogućavanje šnapsu da kontrolira boju pića, a ima i drugih prednosti. Ovaj sok od brusnice bistre boje nije toliko sladak kao popularniji crveni sok, što je važno s obzirom na vrlo sladak okus jabuka. Ovo može biti težak sok na tržištu, ali dobar prodavač prehrambenih proizvoda trebao bi imati barem jednu mogućnost.
Koliko je jak zeleni dublinski koktel od jabuka?
Snaga ovog koktela ovisit će o vašem izboru likera. Da bismo vam dali opću ideju, pretpostavimo da je vaš irski viski 80 dokaza, a jabuka schnapps 34 dokaz. U ovom slučaju, gotovi koktel bi iznosio oko 17% alkohola (34 dokaza). Ovo je relativno blago za pića u martini stilu i možemo se zahvaliti obilju soka što smo ga malo potamnili.
Oznake recepta:
- jabuka
- američki
- Zabava
- koktel
