Stephanie Leong / EyeEm / Getty Images
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 2 kilograma (6 porcija)
Ovo je brz i jednostavan način za mljevenje Brussel klice. Ako vam se ne sviđaju Brussel klice - budite sigurni da će jednom na roštilju poprimiti potpuno novi okus. Dodajte kuhanu mljevenu slaninu ili pancetu za dodatni okus.
Sastojci
- 2 kilograma / 900 g Brussel klice
- 1/4 šalice / 60 ml maslaca
- 1 žličica / 5 ml soli
- 1/2 žličice / 2, 5 ml češnjaka u prahu (možete koristiti svježe češnjeve češnjaka, ali pazite da izgaraju)
- 5 traka kuhane slanine ili pancete (drobljeno)
- 6 do 10 skečeva
Koraci za to
Skupite sastojke.
Obrežite i očistite klice Brussel. Stavite u lonac s dovoljno vode da ih pokrije. Dovedite do vrenja, smanjite vatru i ostavite pirjati 2 minute. Ovo će mladicama dati dobar početak. Ocijedite ih i stavite u ledenu vodu na 5 minuta kako bi se zaustavio proces kuhanja. Opet ocijedite i osušite papirnatim ručnicima.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. Ulje za grill ulje jednom vruće. Napravite najmanje 3 prolaza kako biste stvorili površinu koja se ne lijepi.
Nježno nabubri Brussel klice.
U maloj zdjeli pomiješajte maslac, češnjak u prahu i sol. Na rešetku stavite brussel kvržice i kuhajte dok ne počnu omekšati (oko 6 do 8 minuta). Obavezno se često okrećite da biste spriječili da gori. Često premažite maslacem.
Nakon što ste skuhali, izvadite ga s roštilja, stavite na dasku za rezanje. Pažljivo izvadite iz naočnjaka i posudu za posluživanje. Premažite s mljevenom slaninom ili pancetom i poslužite odmah.
Uživati!
Oznake recepta:
- Bruxellesove klice
- prilog
- američki
- cookout
