Jela
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 146 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 146 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 85mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 21mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pileći krumpir ima kremast, gotovo slatkast okus što ih čini lijepom alternativom običnom bijelom, žutom ili crvenom krumpiru. Njihov neobičan izduženi oblik, koji malo podsjeća na prste, dat će vašem tanjuru drugačiji izgled.
Karakteristike prstena krumpira
Ova se sorta smatra voštanim krumpirom (poput crvenog krumpira, bijelog krumpira i zlata Yukon), što se odnosi na činjenicu da imaju relativno malo škroba, što ih čini odličnim za pečenje i kuhanje. Kad je u pitanju masiranje, bolje vam je škrobni krumpir poput Russetsa.
Krompir koji se lepršava dostupan je u više boja, uključujući žutu, narančastu, crvenu ili čak ljubičastu. Koristite kombinaciju boja ili samo jednu. Žuti, koji se ponekad nazivaju i ruskim krumpirom od banane, vjerojatno su najčešći.
Možete ih prepoloviti prije pečenja ili ih peći u cijelosti, ovisno o vašim željama i veličini šlaga. Ako su na većoj strani, možda bi bilo najbolje za pola. Inače ih pecite cijele. Možete ih i križno narezati na kolute, što je korisno ako ih planirate namazati. Razmislite o tome tko će ih jesti. Ako kuhate za malu djecu, možda će uživati u skupljanju manjeg krumpira ako ih ostane čitav, ali ako su vrlo krupni, narežite ih na pola.
Sastojci
- 1 snop svježeg bilja (poput ružmarina, timijana ili kadulje)
- 1 kilogram krumpira
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Košarica soli, po ukusu
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 425 F
Odužite sitne listove s stabljika svog svježeg bilja dok ih nemate oko jedne žlice. Ako koristite ruzmarin, pazite da na lišću nije priložena drvenasta stabljika. Ako koristite kadulju, ostavite da se listovi brzo usitne kako ne bi bili preveliki.
Jela
Operite i osušite krumpir.
Jela
Nasjeckajte ih u željeni oblik ili ih ostavite cijele.
Jela
Stavite taters u zdjelu za miješanje, premažite ih maslinovim uljem, a zatim ih premažite tako da su potpuno premazani uljem.
Potrebno ih je posipati košer solju i baciti ponovo da se sol ravnomjerno rasporedi. Ne bojte se upotrebe previše soli. Krompir i sol se prave jedni za druge.
Jela
Na kraju dodajte svježe začinsko bilje i propirjajte još jednom. Prsti bi sada trebali biti potpuno premazani smjesom ulja i soli-ljekovitog bilja.
Jela
Prebacite krumpir u posudu za pečenje i pecite dok se nož lako ne uvuče u jedan od najvećih krumpira, obično oko 20 do 25 minuta.
Jela
Krumpir prskajte svakih 10 minuta ili tako da osigurate da vrhovi ne izgori.
Jela
Ukrasite grančicom svježe biljke.
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Krumpir koji prsteni je odličan za izradu salate od krumpira jer ostaju čvrsti kad ih kuhate i imaju lijep okus. Razmislite o kreativnim načinima korištenja krumpira koji pršti. Nasjeckana na okruglice, posoljena, zatim začinjena i prelivena dresingom dok je još topla napravila bi prekrasan dodatak osnovnoj zelenoj salati.
Oznake recepta:
- Krumpir
- pečeni krumpir koji pršti
- prilog
- američki
