Kako uzgajati povrće u zatvorenom prostoru

Kako uzgajati povrće u zatvorenom prostoru

Sarah Klassen / Getty Images

Zimsko vrijeme ne mora značiti kraj berbe svježeg povrća. Uvijek možete vrtiti prikriveno, na otvorenom. Ili biste se mogli okušati u uzgoju hrane u zatvorenom prostoru. Da, povrće je moguće uzgajati iznutra tijekom hladnih mjeseci ili samo zato što vam nedostaje vanjski prostor. Međutim, to nije najlakši način za vrt i ne biste trebali očekivati ​​ogromne prinose.

Najveći izazovi uzgoja jestivih proizvoda u zatvorenom prostoru su slabo svjetlo i nedostatak insekata koji oprašuju i vjetar. Međutim, s pozitivne strane možete kontrolirati vodu, tlo i plodnost. Nažalost, štetnici i bolesti mogu vas pratiti u zatvorenom prostoru, ali budući da su biljke točno ispod vašeg nosa, trebali biste biti u mogućnosti zaustaviti probleme prije nego postanu velike glavobolje.

Opći savjeti za uzgoj u zatvorenom prostoru

• Koristite kvalitetnu smjesu za posuđe, a ne vrtno tlo. Spremnici trebaju imati dobru drenažu i biti dimenzionirani za određenu biljku. Na primjer, za plitko i ukorijenjeno zelenilo potrebno je samo oko dva inča dubine, ali duboko ukorijenjena rajčica zahtijevat će najmanje 12 centimetara tla. Sunčani prozori obično ne daju dovoljno svjetla za zdrave biljke. Dani su samo prekratak, a svjetlost je na nebu zimi preniska za potrebe biljke. Možda želite koristiti neku vrstu dodatne rasvjete; bilo biljna svjetlost ili fluorescentna svjetlost punog spektra. Ne postavljajte biljke tako blizu prozora da su izložene propuhu ili blizu izvora topline koji bi ih mogao isušiti.

mrkve

Klaus Vedfelt / Getty Images

Mrkva je smiješno smještena. Uzgoj u kontejnerima nije samo sjajna opcija za uzgoj u zatvorenom prostoru, već rješava i problem pokušaja uzgoja u teškom, kamenitom tlu.

Manju mrkvu najlakše je uzgajati iznutra. Potrebno im je manje prostora i brzo sazrijevaju. Budući da ćete sijati više biljaka - za razliku od jedne biljke paprike ili rajčice - idealan je dugačak spremnik, poput prozorskog okvira. Ključ dobre klijavosti je održavanje tla vlažnim. Jednostavno prekrijte sjeme nekom vlažnom tresetnom mahovinom da se sjeme ne osuši, ali preko njih se ne formiraju tvrde kore, sprječavajući klijanje. Sjeme bi trebalo klijati u roku od dva tjedna. Dani do zrelosti ovisit će o sorti koju uzgajate.

Zeleno češnjak

Michael Piazza / Getty Images

Češnjak ima vrlo posebne temperaturne potrebe za formiranje žarulja, ali lako se možete neprekidno opskrbiti vrhovima češnjaka ili zelenilom koji se mogu koristiti umjesto nasada. Ne treba vam velika posuda za kisele klice. Dubina od oko četiri inča trebala bi biti dovoljna. Jednostavno posadite pojedinačne klinčiće duboke oko jedan inč i redovito ih zalivajte. Klinčići bi trebali klijati za oko tjedan dana.

Neka narastu na osam do 10 centimetara prije nego što počnete žetvu. Odrežite ono što vam treba, a ostalo ostavite. Obično dobijete samo jedan mlaz rasta iz svakog karanfila. Možda će ponovno klijati, ali kvaliteta opada, pa započnite nove klinčiće kada započnete sakupljati trenutni usjev.

Ljute papričice

Marie Iannotti

Iako se biljke paprike kod prvog mraza raspadaju od mraza, to su tropske trajnice. Možete probati slatke ili ljute paprike, počevši oboje sjemenkama. Kasno ljeto možete saksirati i biljke iz svog vrta, a za zimu donijeti zatvoreni prostor. Nećete dobiti veliku žetvu, ali oni će uroditi plodom.

Upotrijebite spremnik koji je visok najmanje osam centimetara. Ljute paprike trebat će vam najmanje 10 sati svjetla svaki dan. Ne prebacujte vodu. Pustite da se posuda osuši između zalijevanja. Biljke se samopraše, ali možda ćete im trebati pomoći u tome. Možete ili gnjaviti biljke da protrese pelud s jednog cvijeta na drugi ili pomoću pamučnog štapića svaki cvijet ispraznite peludom.

Zelena salata i drugo zelje salata

Westend61 / Getty Images

Zelena salata brzo raste i plitko je ukorijenjena, pa joj nije potrebna duboka posuda. Također će se i dalje razmnožavati ako krenete skretom i ponovo dođi. Odaberite spremnik dubok dva do četiri inča i napunite ga navlaženim tlom. Sijejte sjeme i nježno ih utisnite u površinu tla. Mazite da sjeme ostane vlažno i trebali biste vidjeti klijanje u roku od otprilike jednog tjedna.

Dopustite da biljke narastu najmanje četiri do šest centimetara prije nego što počnete sa žetvom. Izrežite ili izvucite vanjske listove i pustite da centar biljke nastavi rasti.

Microgreens

MarpleRosenow / Getty Images

Ti sitni, svježi klice vjerojatno su najlakše jestivo za uzgoj u zatvorenom prostoru. Ne zauzimaju puno prostora ili puno vremena. Mikrozeleni sastojci su samo mješavina sjemenki različitih zelenila i ljekovitog bilja, poput repe, rotkvice, kelja, švicarskog blitva i bosiljka.

Budući da će se ove zelje skupiti kao sadnice, ne treba vam mnogo zemlje. Plitka (duboka dva inča) pladanj dobro funkcionira. Napunite je tlom, navlažite je i posipajte sjeme. Jedva prekrijte sjeme tlom, ali lagano pritisnite tako da sjeme dobro dođe u dodir s vlažnim tlom i ne bi presušilo. Zalijevajte vodom s blagim mlazom ili prskanjem kako bi tlo bilo vlažno, a klijavost biste trebali vidjeti tijekom nekoliko dana.

Započnite berbu kad sadnice razviju oko dva seta pravih listova. Upotrijebite škare kako biste ih odrezali na razini tla i možda ćete dobiti još jedan porast rasta.

scallions

werxj / Getty Images

Luk luka ne možete uzgajati u zatvorenom prostoru, ali ljuske, kao što je češnjak, čine dobro. U stvari, oni se mogu lako boriti za mikrozelene. Ne trebate ni sjeme.

Neki vrtlari su postigli uspjeh jednostavno presađujući korijenski kraj kupki kupljenih nakon upotrebe vrhova. Možete izkorijeniti cijelu ljusku u čaši vode i gomilu njih preliti u jednu čašu sa samo oko jednog inča vode na dnu. Kad su korijeni dosegli nekoliko centimetara u duljinu, premjestite ih u plitku posudu za smjesu za posuđe i pustite ih da nastave. Možete sakupljati samo zelene vrhove, ostavljajući otprilike jedan centimetar stabljike da se ponovo nagomila ili istrgne cijele ljuske iz spremnika, i tako upotrijebite bijeli dio.

rajčice

Marie Iannotti

Obično vidite da biljke rajčice odumiru na kraju sezone, ali rajčice su tropske višegodišnje biljke. Vjerojatno je najbolje ove vrtne biljke ostaviti vani, jer su obično prevelike i već imaju problema do kraja sezone. Međutim, započinjući novu biljku iz sjemena krajem ljeta, može se uzgajati u zatvorenom prostoru. Sjemenke rajčice klijaju prilično brzo. Nakon što su sadnice visoke tri do četiri inča, premjestite ih u svoj "stalni" lonac i osigurajte da imaju najmanje 10 sati svjetla dnevno. To je puno, ali ovo je plodna biljka i treba joj toliko svjetla tijekom zime.

Počnite hraniti organskim gnojivom topivim u vodi kad premjestite sadnicu u njen novi lonac. Jednom kada biljke počnu postavljati cvijeće, morat ćete ih povremeno protresti da bi pelud mogao padati s cvijeta na cvijet. Bez oprašivanja neće se formirati plodovi. Biljke mogu postati gorke i mogu biti neophodne.