Jela / Elizabeth LaBau
- Ukupno: 43 min
- Priprema: 40 min
- Kuhati: 3 min
- Prinos: 24 obroka (24 obroka)
Bukee su klasični slatkiši koje svi vole! Ove kuglice od kikirikija maslaca umočene su u čokoladu tako da nalikuju bukeima. Lako ih je napraviti i uvijek su mi draži gužvi.
Sastojci
- 3 oz. (6 žlice.) Maslac (omekšao na sobnoj temperaturi)
- 2 šalice šećera (u prahu)
- 1 žličica. vanilija
- 1 šalica maslaca od kikirikija (glatka)
- 1/4 žlice. sol
- 8 oz. premaz čokoladnih bombona
Koraci za to
U zdjeli za miješanje pomiješajte omekšali maslac, maslac od kikirikija, šećer u prahu, vaniliju i sol.
Miješajte na srednjoj brzini 1 do 2 minute, dok se jako glatko i dobro sjedine. Okusite, a šećer i sol prilagodite ukusu.
Razvaljajte bombone u male kuglice promjera oko 1 inča i stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom ili voštanim papirom. Ohladite najmanje 30 minuta, dok ne postane čvrsto.
Nakon što je čvrsta, rastopite čokoladni premaz slatkiša u posudi zaštićenoj mikrovalnom pećnicom, miješajući nakon svakih 30 sekundi da se spriječi pregrijavanje.
Čvrsto zataknite čačkalicu u kuglicu kikirikijevog maslaca i djelomično je umočite u čokoladu pazeći da krug na vrhu bombona ostane neraspoređen. Ako čačkalica izgleda da dobro ne drži bombone, vilicom ispod loptice dodajte stabilnost dok je uranjate.
Stavite namočene bombone na lim za pečenje i ponavljajte s preostalim kuglicama dok se ne umoče u čokoladu. Ako su premekane da bi se potapšale čačkalicom, kratko stavite u hladnjak da se ponovo učvrsti.
Nakon što su sve kašike natopljene, uložite u hladnjak ladicu za postavljanje čokolade. Pomoću prsta lagano poravnajte rupice u vrhovima slatkiša. Čuvajte ih u nepropusnoj posudi u hladnjaku do dva tjedna. Da biste postigli najbolji ukus i teksturu, ostavite ih na sobnoj temperaturi 10 do 15 minuta prije posluživanja.
Oznake recepta:
- kuglice od kikirikija maslaca
- desert
- američki
- Natrag u školu
