Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
- Ukupno: 3 sata 50 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 3 sata 30 min
- Prinos: 1 kruh (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 295 | kalorije |
| 14g | Mast |
| 37 g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kruh (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 295 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 14g | 18% |
| Zasićene masti 7g | 33% |
| Kolesterol 25mg | 8% |
| Natrij 517mg | 22% |
| Ukupni ugljikohidrati 37g | 14% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 119mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Dodajte ovaj hranjivi kruh od zobene kaše quinoa svojoj kolekciji recepata za strojeve za kruh. Kombinacija kvinoje - visokoproteinske žitarice - zob, pšenično i krušno brašno, pinjeno mlijeko i med rezultira ukusnim, zdravim kruhom s orašastim okusom i žvakastom teksturom.
Sirova zrna quinoa moraju se kuhati prije nego što ih dodate tijestu za kruh, ili možete zamijeniti pahuljice kvinoje (prerađeni oblik kvinoje koji se trebao jesti kao vruća žitarica koja podsjeća na zobenu kašu) za kuhani quinoa i ukloniti taj dodatni korak.
Sastojci
- 1/3 šalice nepečene kvinoje, ili 1/2 šalice kvinojevih pahuljica
- 2/3 šalice vode (za kuhanje zrna quinoa)
- 1 šalica pinjenog mlijeka
- 1 žličica soli
- 1 žlica šećera
- 1 žlica meda
- 4 žlice (1/2 štapića) nesoljenog maslaca
- 1/2 šalice zobi brzog kuhanja
- 1/2 šalice brašna od cijelog pšenice
- 1 1/2 šalice kruha od brašna
Koraci za to
Skupite sastojke.
U zdjelu dodajte kvinoju i prekrijte je vodom. (Ako umjesto sirove kvinoje koristite pahuljice kvinoje, preskočite ovaj korak). Dovedite do vrenja i kuhajte 5 minuta, pokriveno. Isključite vatru i ostavite kvinoju da odstoji, pokriveno, 10 minuta.
Provjerite upute za uređaj za kruh kako biste pravilno dodali sastojke. U stroj za kruh dodajte sve preostale sastojke, uključujući kuhanu kvinoju (ili pahuljice kvinoje).
Programski stroj za kruh od cijelog zrna i pečenje.
Ostavite da se kruh ohladi 15 minuta prije nego što ga narežete.
Posolite, poslužite i uživajte!
Savjet
Važno je da znate kako vaš aparat za kruh radi prije nego što se zakopate u recept. Provjerite kapacitet vašeg stroja; neki prave kruh od 1 kilogram, dok drugi prave kruh od 1 do 2 do 2 kilograma, pa prilikom izrade novog recepta možda želite usporediti s mjerenjima recepta koji ste upoznati kako biste bili sigurni da vaš stroj to može podnijeti., Postoje i specifikacije prilikom dodavanja sastojaka; neki strojevi zahtijevaju prvo dodavanje vlažnih sastojaka, dok drugi zahtijevaju suhe.
Quinoa kruh je gusti kruh u kojem možete uživati uz svoje omiljene namaze, poput orašastih maslaca, maslaca, džema, žele, krem sira, chutney i još mnogo toga. Možete poslužiti i kriške uz juhe i juhe.
Čuvajte kruh u nepropusnoj vrećici na sobnoj temperaturi kako bi bio svjež. Treba držati 3 dana na sobnoj temperaturi, a dodatna 2 dana ako se hladi. Pratite ga kako biste razvijali i odbacili plijesan kada vidite plijesan. Kruh možete i zamrznuti u nepropusnoj vrećici nekoliko tjedana.
Oznake recepta:
- Quinoa
- užina
- američki
- pad
