Jela / Kristina Vanni
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 4 desetine (24 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 229 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 35g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 desetaka (24 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 229 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 4g | 19% |
| Kolesterol 88mg | 29% |
| Natrij 379mg | 16% |
| Ukupni ugljikohidrati 35g | 13% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 141mg | 11% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Zamislite sve što volite od svoje omiljene žitarice u obliku muffina. Svidjet će vam se ovaj jednostavan recept za muffine od grožđica od mekinja.
Da biste pripremili ove muffine, započinjete namakanjem cijele kutijice žitarica od grožđica s četvrtinom pinjenice. To dodaje nevjerojatnu vlagu i okus konačnom proizvodu. Ostatak tijesta priprema se s nekoliko jednostavnih sastojaka i crticom cimeta.
Ono što ovaj recept za muffine čini posebnim je činjenica da će se tijesto zadržati u hladnjaku do tjedan dana kada se zatvori u hermetički zatvorenu posudu. To znači da nakon što je recept pripremljen, možete jednostavno izvaditi dio tijesta i ispeći hrpu muffina kad god poželite taj svježe pečeni ukus.
Ti su muffini suptilno slatki, a opet puni vlakana. Oni su savršeno rješenje "go and go go" za užurbano jutro u danu ili čak kao ležerna poslastica vikenda uz toplu šalicu kave i nedjeljni papir.
Saznajte prednosti i nedostatke korištenja obloga za muffine i cupcake za pečenje
Sastojci
- 1 kutija od žitarica od grožđica (15 unci)
- 1 četvrt maslaca
- 5 šalica višenamjenskog brašna
- 2 1/2 šalice šećera
- 5 žličica sode bikarbone
- 2 žličice soli
- 2 žličice mljevenog cimeta
- 1 šalica biljnog ulja
- 4 jaja
Koraci za to
Skupite sastojke. Pećnicu zagrijte na 400 F. Line posude za muffine s oblogama za papir.
Jela / Kristina Vanni
U velikoj zdjeli pomiješajte žitarice od Raisin Bran i leptira. Ostavite da se natapa tijekom pripreme sljedećih koraka.
Jela / Kristina Vanni
U drugoj velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, sol i cimet.
Jela / Kristina Vanni
U trećoj zdjeli umutite biljno ulje i jaja.
Jela / Kristina Vanni
U natopljenu žitaricu dodajte uljnu smjesu. Promiješajte da se sjedini.
Jela / Kristina Vanni
Dodajte žitnu smjesu suhim sastojcima. Promiješajte da se sjedini.
Jela / Kristina Vanni
Napunite posude za muffine 2/3 pune. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 18 do 20 minuta.
Jela / Kristina Vanni
Jela / Kristina Vanni
U hladnjaku za muffine ohladite 5 minuta, a zatim izvadite na žičani stalak.
Jela / Kristina Vanni
Prije umotavanja i spremanja poslužite toplo ili hladno u potpunosti.
Savjet
- Ako nemate limene obloge za muffine od papira, lako možete napraviti vlastiti iz pergamentnog papira. Jednostavno izrezajte pergamentni papir na kvadrat od pet do šest inča. Zatim stavite kvadratiće preko rupa u limenci za muffine i pomoću pete male čaše oblikovajte papir u udubljenje. Ovaj recept daje oko četiri desetine muffina. Ako ih želite ispeći odjednom, a neke sačuvati za kasnije, muffine u potpunosti ohladite prije nego što ih zamotate i zamrznete. Za zamrzavanje zamotajte prvo u plastičnu ambalažu, a zatim čvrsto u foliju ili stavite u vrećice za zamrzavanje. Obavezno označite sva pakiranja s nazivom recepta i datumom. Ove muffine od grožđinih mekinja mogu se čuvati smrznute do 3 mjeseca.
Oznake recepta:
- muffins
- užina
- američki
- pad
