Bez obzira jeste li stručnjak za kuhanje duševne hrane ili učite svoj put kroz recepte, evo pet recepata za hranu od duša koje biste trebali znati pripremiti. Od hrskave pržene piletine do sočnih oktalija do hrskave i gipke pržene zelene rajčice, imajući ove recepte za dušanu hranu u svom arsenalu, doći će do razumijevanja suštine južne kuhinje.
-
Pržena piletina
Jela
-
oxtails
Postoji razlog zašto su oktalovi osnovna hrana. Lagano dizanje oktaila tijekom 3 do 4 sata rezultira mesnatom, udobnom hranom za vilice. Ovaj recept za oksida bit će sredstvo za čišćenje očiju onima koji ih nikad prije nisu jeli. Ovaj rez mesa je sočniji i aromatičniji od čak i usitnjenih goveđih kratkih rebara, zahvaljujući više mramoriranja i uključivanju koštane srži. Ukusne arome imat ćete odbrojavanje dok recept za oksidante nije spreman. Druga je mogućnost kuhati oktele preko noći na laganoj strani u štednjaku. Dok se umak i meso obično kuhaju preko riže, može se poslužiti i s pire krumpirom.
-
Pržene zelene rajčice
Pržena zelena rajčica vrhunska je hrana za dušu jer mrvica hljebne pogače ustupa mjesto mekoj prozračnosti rajčice. Zelena rajčica nabavlja se posebno za ovu upotrebu na jugu, ali može biti teško pronaći ove rajčice u drugim dijelovima zemlje. Samo redovite crvene rajčice ubrane prije zrenja, zatražite ih u trgovini ili poljoprivrednoj tržnici. Obično se rado smještaju i naručuju zelene rajčice.
