Jela
Za mnoge je njihov božićni obrok jedan od najvećih u godini. Te se tradicije mogu vratiti desetljećima ili više, ali uvijek ima mjesta za nove ideje, nove recepte i nove metode.
Ovisno o mjestu u kojem živite, na roštilj ili pušač možete misliti kao na ljetne uređaje, ali to ne mora biti slučaj - vaša će oprema za bbq raditi jednako dobro u zimskim mjesecima. Uz to, oslobodit ćete malo prijeko potrebnog prostora u pećnici kuhanjem vašeg glavnog jela na otvorenom.
Dakle, bilo da se zalijevate pršutom ili puretinom, premijerom rebra ili guskom ili pokušavate nešto drugačije, ovi bi vam recepti trebali dati neke ideje.
-
Med na žaru Dijon Turske grudi
Jela / Julia Hartbeck
Proces brasanja doista pomaže poboljšati okus i nježnost ove prsane pureće majčine dušice na žaru. Ovo jelo se može poslužiti uz narezanu rajčicu ili voćnu salsu.
-
Šunka sa dimljenim medom
Shardayyy / Flickr
Ovaj recept za pršut sa glatkim glazurom odličan je način uzimanja obične kuhane šunke i pretvorite je u nešto spektakularno primjenjujući začinjeno trljanje i stavite je u pušač. Ostavite da puši dugo i izvrsno će okusiti.
-
Pržena pečena riba na žaru
Jela
Ovaj klasični recept za pečenje s rebrima na žaru kuha se na roštilju. Tajna je u održavanju temperature dovoljno niske tijekom kuhanja i prilikom uklanjanja s roštilja. Obavezno roštilj neizravno, a također koristite kapaljku za kapljanje kako biste zahvatili kaplje.
-
Rotisserie Turska
Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
Potrebna vam je dobra jaka rotisserie za pripremu ove ukusne puretine od puretine. Provjerite u svom priručniku s uputama ili proizvođaču kako biste bili sigurni da je vaš set (posebno motor rotisserie) ocijenjen težinom vaše puretine. Za više informacija pročitajte o kuvanju rotisserieja i ovdje pogledajte neke od naših omiljenih pećnica.
-
Jabukova dima dimljena Turska
Iain Bagwell / Getty Images
Ova pureća pureća pureća jabuka satima je savijana u fantastičnoj javorovoj sirupi od jabukovače i polako dimljena do savršenstva. Apsolutno ukusno i savršeno za blagdane.
-
Biljka jagoda i crno vino Rotisserie noga
Što se tiče BBQ, Inc.
Ova janjeća noga od zelene biljke i crvenog vina marinirana je ukusnom mješavinom vina i ljekovitih biljaka, smještena na rotisserie i cijeđena tijekom procesa kuhanja.
-
Stalak od janjetine na žaru prekriven senfom
Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
Ova sitog janjećeg stakla s roštiljem prekrivena je biljnom marinadom od senfa s okusom šalote, a zatim je zapečena na roštilju. Možete ih posredno završiti kako bi površina ostala vlažna, dok unutrašnjost bude kuhana.
-
Prime Rib Herb Paste
Annabelle Breakey / Getty Images
Ova temeljna pasta od biljnih rebrica izvrsno je trljanje na temeljno rebro. Kombinacija okusa s maslinovim uljem čini dobru sporo pečenu pečenu rebra savršenu.
-
Svinjska kruna pečena na roštilju
Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
Svinjsko pečenje na roštilju fantastičan je način slavlja bilo koje posebne prigode. Prekrasna prezentacija, ukusna za jelo i prepuna tog wow faktora koji će zadiviti sve vaše goste. Ovaj jednostavan način pečenja svinjskog pečenja s roštilja na roštilju ostavit će sve da razgovaraju.
-
Pečena svinjska rebra na žaru
Što se tiče BBQ, Inc.
Obložen aromatičnom kore ljekovitog bilja, ovaj recept za pečenje svinjskog rebra na roštilju jednostavno je ukusan. Budući da je ovo svinjsko pečenje s kostima, ne zaboravite da zamotate kosti u aluminijsku foliju. To pomaže u sprječavanju prekomjernog sagorijevanja i osigurava bolju prezentaciju kada je meso pohano.
-
Sporo pečena premijera riba od govedine
StockFood - William Reavell / Riser / Getty Images
Ništa nije poput pravog rebra. Ovo glavno pečeno goveđe rebro je sporo pečeno što ga čini još nježnijim. Postoji jednostavna, ali ukusna utrljavanja koja će vam nakon toga dati sjajnu masu.
-
Jednostavna šunka na žaru
Jason Loucas / Getty Images
Jednostavna, a opet ukusna, ova jednostavna šunka na roštilju postaje slatka tijekom sporog pečenja na roštilju, plus što ne povezuje pećnicu. Ovo je sjajan način da se pršut pripremi za svaku prigodu, posebno za blagdane.
-
Svinjsko pečenje Bourbon Rotisserie
Anabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
Ovo je ukusni Bourbon rotisserie svinjski pečeni recept koji ćete htjeti napraviti iznova i iznova. Tajna je u tome da se trljač natapa u mesu preko noći ili barem mnogo sati. Rotisserie metoda kuhanja održava meso vlažnim i omogućuje mu sporo kuhanje do savršenstva.
-
Talijanska herbic rotisserie piletina sa zaslađenom balzamičnom glazurama
Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
Ova talijanska biljka rotisserie piletina sa zaslađenom balzamičnom glazurom savršena je za bilo koje doba godine, ali čini izvrstan blagdanski obrok. Ako niste ljubitelj puretine ili jedete manju gužvu, ova piletina od rotisserie bit će savršena.
-
Kotleti janjećih balzamskih trava na žaru
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Ovaj recept za jelo od janjećih balzamičnih roštilja na žaru je brz način za napraviti ukusne janjeće kotlete. Kombinacija okusa molit će vaše goste nekoliko sekundi. Pokušajte to s onim posebnim, ali intimnim blagdanskim obrokom.
-
Repovi jastoga na žaru
Jela / Victoria Heydt
Ovi repovi na žaru s jastogom savršeni su za svaku priliku. Ako nemate puno iskustva s školjkama na žaru, onda je ovaj jednostavan recept za vas.
-
Primereni rebr na žaru
Rupp Tina / Getty Images
To je glavno rebro na roštilju, a to znači da je ukusno. Ovo jelo možete nadopuniti lijepim umakom od plavog sira ili hrena.
-
Jednostavna dimljena guska
Marketa Brozova Hanelova / Getty Images
Ova jednostavna dimljena guska učinila bi Charlesa Dickensa ponosnim. Ovaj recept zahtijeva nekoliko osnovnih sastojaka, ali daje mekano i ukusno meso, savršeno za vaš blagdanski stol.
-
Prime Rib Rub
Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
Ovo je osnovno trljanje rebara za stajaće pečenje s rebrima. Kombinacija papra i cimeta daje ovom gotovo slatkom, ali začinjenom okusu.
-
Trakovi jastoga na žaru na žaru
Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
Riječ je o laganim i aromatičnim biljnim repovima na žaru napunjenim okusima. Ovo je savršeno za velike ili male repove jastoga ili čak cijele jastoge. To je i brz i jednostavan način da napravite doista impresivan obrok.
-
Grlica Rotisserie noga od janjeta
Ellen Silverman / Getty Images
Ova janjeća nogu od grčkog stila odličan je dodatak svim druženjima. Ova janjetina je lagano pečena nad živom vatrom na rotisserieju, a nježna je i vlažna i puna okusa. Definitivno je savršen obrok za blagdane.
-
Kotleti od trava i češnjaka od janjećih jaja
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Ovi grčki trava i krumpir od janjećih jela su sasvim ukusni. Kotleti su prepuni nježnosti i okusa. Obavezno nabavite looke i redovne janjeće kotlete.
-
Dimljena stajaća pečena rebra
Phillip Jones / Getty Images
Malo je stvari bolje od dobrog temeljnog rebra. Ova pečena stajaća rebra pušena je nekoliko sati i ima izvrstan okus vrhunskog rebra pomiješanog s blagom dimom.
-
Kukuruzno punjeno svinjsko krilo
Diana Miller / Getty Images
Ovo nije samo fantastično jelo za pripremu za posebne prigode, već košta puno manje od pečenja od goveđeg rebra. Dakle, ako tražite ukusnu, ali ekonomičnu alternativu za veliko druženje, ova svinjska kašika punjena s kukuruznim kruhom zasigurno će vam se svidjeti.
