Jela
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: Četiri obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 229 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 23 g | ugljikohidrati |
| 15g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: Četiri obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 229 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masti 2g | 8% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 873mg | 38% |
| Ukupno ugljikohidrati 23g | 8% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Kalcij 421mg | 32% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Korejski roštilj bez mesa? Ovaj korejski recept za BBQ tofu odlikuje se velikim okusima s zdravstvenim blagodatima tofu prepunog proteina.
Korejski umak za roštilj čini izvrsnu marinadu za pečeni korejski BBQ tofu - samo ga malo razrijedite vodom. Nemate pri ruci nikakav korejski umak s roštilja, ali žudite za tom jedinstvenom začinjenom, slanom i slatkom kombinacijom koju samo korejska hrana može pružiti? Isprobajte ovu marinadu za pečeni tofu, inspiriranu korejskim roštiljem. Vegetarijanska je i veganska, a ako koristite sojin umak bez glutena, i bez glutena i pšenice.
Navedeni iznosi su približni, stoga se slobodno prilagodite svojim željama. Pomaknite se prema dolje za jednostavnije načine pripreme tofuna od pečenja. Novo u kuhanju s tofuom? Prvo isprobajte ovaj korejski recept za BBQ Tofu - toliko je šarmantan da biste možda željeli isprobati tofu u više recepata.
Sastojci
- 3 žlice. umak od soje
- 1 žlica. rižin ocat
- 3 češnja češnjaka (mljeveni sitno i zgnječeni)
- 2 žlice. kečap (hoisin umak ili umak s roštilja)
- 1 žlica. javorov sirup
- 1 žličica. šećer
- 1 žlica. sezamovo ulje
- 2 žlice. ljuti umak (ili za ukus, koristila sam umak Sriracha)
- 1 izuzetno čvrsti blok tofu (dobro prešan i izrezan na kockice, trokute ili ploče)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Prvo pripremite tofu. Kao i većina veganskih recepata za tofu, i ovaj će imati najbolji ukus ako prvo pritisnete tofu. Prešanje omogućava tofuu da upije više aroma i začina koji mu dodate. Niste sigurni kako to učiniti? Pogledajte ovaj jednostavni detaljni vodič o tome kako pritisnuti tofu. Izrežite na kockice ili trokut.
Jela
Umutite zajedno sve sastojke, osim tofua kako biste oblikovali marinadu.
Jela
Tofu stavite u široku plitku posudu i prekrijte marinadom, pazeći da svaki komad tofua bude dobro premazan. Ostavite tofu da se marinira najmanje 20 minuta.
Jela
Predgrijati pećnicu na 375 F.
Lagano namastite lim za pečenje s ljepljivim sprejom ili koristite malo ulja, bilo koje vrste, ako nemate sprej protiv ljepljenja.
Jela
Pecite 20 do 25 minuta.
Jela
Zatim lopaticom preokrenite komade tofua i pecite još 8 do 10 minuta. Komadići tofua trebali bi biti lagano hrskavi, a ne mekani i ljepljivi, ali ne ugljen.
Jela
Poslužite korejski tofu s roštilja i uživajte!
Sviđa vam se ovaj recept?
Volite ovaj vegetarijanski i veganski recept za tofu? Evo još nevjerojatnih stvari koje možete učiniti s tofuom:
Vegetarijanski pomfrit
Recepti koji koriste svileni tofu
Kompletan popis recepata za tofu
Koja je hranjiva vrijednost tofua?
O korejskom umaku za roštilj
Korejski BBQ umak obično se pravi od kombiniranja sojinog umaka, češnjaka, smeđeg šećera, rižinog vinskog octa, umaka od čilija i češnjaka, đumbira, sezamovog ulja i crnog papra. Ovisno o tome kamo idete, postoje različite varijacije ovog umaka. Nemojte očekivati da će imati okus poput tipičnog umaka za roštilj u boci - Korejski umak za roštilj ima svoj okus.
Saznajte kako naručiti hranu u korejskom restoranuOznake recepta:
- tofu
- prilog
- korejski
- noć tijekom tjedna
