Anita Schecter
Ako tražite lako jelo koje se može ponovo podesiti i koje možete odjenuti za društvo ili za doručak u radni dan, ne tražite dalje od quichea. Unatoč francuskom imenu, quiche je jednostavno krem od jaja, začinjen s gotovo ničim, pečenim u pahuljastoj kore (iako postoje i ukusne verzije bez hrskavice! Oni su savršen način za korištenje ostataka povrća, mesa i začinskog bilja, budući da ima nekoliko jela za doručak svestranija od quiche-a.
Za najbolje rezultate koristite svježa, dobro tučena jaja i temeljito iscijedite povrće i meso prije dodavanja kako biste izbjegli dodatnu masnoću ili vodenast krajnji proizvod. Držite nekoliko hladnih kore za pite pri ruci za last-minute montažu. Dobro namastite tavu ako idete bez kore i čak će i prva kriška izaći bez problema. Isprobajte ove jednostavne i simpatične recepte, a slobodno eksperimentirajte i vi!
Kako mikrovalno kuhano jaje
-
Najlakši recept za sir Quiche
Jela
Imaš 10 minuta? Onda imate vremena za pravljenje ovog super jednostavnog quichea. Ovaj kvas od sira od jednostavnog sira možete staviti na stol za otprilike 10 minuta. Koristite rashlađenu koricu pita i samo još pet sastojaka za pahuljast i sirni quiche koji je savršen za doručak, ručak ili laganu večeru. Koristite ovisno o kojem siru imate pri ruci, za prilagođeni okus.
-
Recept za goveđi sir Pan Quiche
Bartosz Luczak / Getty Images
Kad morate nahraniti gomilu, ovaj sjajni recept proteže kilogram mljevene govedine da posluži osam do 10 ljudi. Bogata je, sira, ukusna i jednostavna za izradu! Začinite stvari malo dodavanjem mljevene jalapeño ili habanero paprike luku i govedini, ili umiješajte malo čilija u prahu i kumina za osjetljivost južne granice. Također se dobro zagrijava u tosteru ili mikrovalnoj pećnici, zato se ne mučite ako završite s ostacima.
-
Šunka i švicarski Quiche recept
diekatrin / Flickr / CC 2.0
Šunka i švicarci prirodna su kombinacija i jedna od najboljih klasičnih kombinacija quichea. Malo senfa, majčina dušica i smrznuti nasjeckani špinat dodaju okus i boju ovom tradicionalnom receptu. Ako vam se ne sviđa pomalo simpatičan švicarski miris, probajte umjesto toga Gruyère ili Havarti. Dodajte nasjeckane brokule, šparoge ili čak i zelene listiće ako želite napuniti i vegetarijanski kvocijent.
-
Recept za Quiche Lorraine
Burwell i Burwell fotografija / E + / Getty Images
Quiche Lorraine jedan je od najtradicionalnijih quiche recepata, napravljen od hrskave mljevene slanine i kremastog rezanog sira. Ne dozvolite da vas zamišljeno ime zavara; lako je koliko može biti. Izmiješajte stvari zamijenite kobasicu ili šunku za slaninu i koristeći bilo koju vrstu sira pri ruci. Ovaj quiche izvrsno je ukusna lagana večera sa hrskavom zelenom salatom i čašom ohlađenog bijelog vina.
-
Mini quiches recept
Edwin Remsberg / Getty Images
Napravite ove quicche veličine za zalogaj za predjelo ili brzo doručak ili ručak. Izvrsni su za jelo u toku vožnje, jer su prenosivi i ukus su podjednako dobri hladni kao topli. Najbolje od svega je što se dobro smrzavaju, tako da u tihu nedjelju možete nabiti šaržu i pripremiti ih za valjanje kad god ih zatrebate. Umami msurhoosm u ovom receptu je lijepa vegetarijanska verzija, ali možete koristiti i šunku ili pršut, slaninu, kobasice ili čak i nasjeckanu piletinu ako želite malo mesa.
-
Vegetarijanska i bezglutenska špinata Quiche
Quiche bez špinata. Cheryl Zibisky / Photolibrary / Getty Images
Većina recepata za quiche zahtijeva mnogo sira i mesa obloženih masnoćom i holesterolom, ali možete ih učiniti i prilagođenima prehrani. Idi bez grube i za bezglutensku verziju. Ovisno o individualnim ograničenjima prehrane, okrenite se sojinom mlijeku i siru bez mliječnih proizvoda ili umjesto njega zamijenite kravlje proizvode. Jedino ograničenje je vaša mašta!
-
Bacon i Cheddar Quiche
Bacon i Cheddar Quiche. Riou / Odabir fotografa RF / Getty Images
Mnogi recepti za quiche pozivaju na švicarske, Gruyere ili slične sireve, ali cheddar dodaje oštriji, gooey okus koji savršeno nadopunjava slaninu. Mislit ćete da uživate u grickalicama od slanine za brunch! Dok ovaj recept zahtijeva jednostavnu domaću koricu od pite, možete upotrijebiti i pripremljenu koru tijesta za smanjivanje vremena. Svježi timijan djeluje i umjesto osušene vrste i dodaje umjereniji biljni okus. Neka bude naprijed za brzi doručak ili ručak.
-
Sir i kobasica Quiche s kuhanim jajima
Quiche s kobasicom. Rita Maas / Getty Images
Ovaj srčani recept za quiche ne samo da koristi srdačnu dozu kobasice i sira, nego i kuhana jaja slojevita u njega stvarno pumpaju bjelančevine. Također dodaju neočekivanu teksturu koju vaši gosti neće očekivati. Koristite bilo koje vrste sira koje imate pri ruci, a za okus zippier isprobajte začinjenu kobasicu ili chorizo. Umućene paprike i luk također će dodati drugu dimenziju.
-
Broccoli Quiche iz dubokih jela
Jennifer Levy-Taxi-Getty slike
Puna zdrava brokula, ovaj quiche s dubokim jelima pobrinut će se da zaradite pet. Ili kupljene u trgovini ili domaće kore za pite dobro će funkcionirati. Ako napravite svoje, udvostručite seriju, tako da ćete je imati pri ruci za sljedeći put. Pomiješajte aromu dodavanjem dodatnog povrća, zdrobljene slanine, sjeckane šunke, piletine, puretine ili drobljene kobasice. Ako koristite slaninu ili kobasicu, prije dodavanja dobro je ocijedite kako vam quicche ne bi bio masan.
-
Jednostavno Crab Quiche
Ne bojte se pomiješati plodove mora i sira u ovom jednostavnom raku i siru. Dekadentno rakovano meso savršeno se slaže sa švicarskim sirom, dok malo umočenog šalotka i muškatnog oraščića produbljuje okus. Proljeće za pravi bučni rak za ovo. Budući da je zvijezda showa, izvorni članak doista ima značaja.
-
Proljetna šparoga Quiche
Šparoge Leek Quiche. Molly Watson
Iskoristite proljetne proizvode uz ovu svježu ukusnu šparogu i poriluk od poriluka. Nježne izbojke travnate šparoge lijepo se kontrastiraju sa slatkim, mekim porilukom u receptu koji ćete htjeti napraviti opet i opet. Oštar parmezan dobro se slaže s povrćem u ovom jednostavnom receptu, ali i havarti, chèvre ili mješavina izvrsnog su ukusa.
-
Slanina, rajčica i Ramps Quiche
DL Rattray
Ako nikada prije niste koristili rampe, pripremite se za novo omiljeno proljetno povrće u ovom bogatom i ukusnom quicheu. Rampe imaju lijep, osjetljiv okus poput luka, ali teško ih je pronaći izvan svoje kratke sezone. Zamijenite 6-8 narezanog zelenog luka i češanj ili dva češnjaka, ako ne možete dobiti rampe. Rajčice narezane na kockice, slomljena slanina i mješavina sireva oko svega.
-
Tikvice buter Butternut
Laurel Randolph
Mnogi od nas ne misle o tikvicama za doručak, ali ovaj quiche od tikvica s butterutom promijenit će vam mišljenje. Tikvice od maslaca s kockicama dodaju biljnu slatkoću, dok kiselo vrhnje i sir izravnaju kremasto bogatstvo. Pečeni češnjak i gorki švicarski dodaju još jednu dimenziju koja je jednako srdačna koliko i ugodna. Poslužite ga uz salatu za večeru ili samostalno za doručak ili doručak.
-
Rajčica i Feta Quiche sa Za'atarom
Anita Schecter
Uživajte u bliskoistočnoj kuhinji na novi način uz ovu za'atarski mirisnu rajčicu i feta quiche. Oštra, mrvica feta i slatka rajčica lijepa su kombinacija, s mješavinom začina koja ima okus poput sunca. Uz note sumaka, tostiranog sezama, timijana, mažurana i origana, mješavina začina za'atar postat će vaš novi zalogaj, ako ga još niste probali.
-
Osnovni veganski Quiche
Kartu od artičoke - Quiche od artičoke. Katrin Morenz - Creative Commons
Da, možete uživati u quicheu čak i ako izbjegavate životinjske proizvode. Ovaj osnovni recept koristi svileni tofu umjesto jaja, kao i luk, češnjak, vegansku slaninu i brokoli za tona okusa i teksture. Slobodno koristite sve povrće koje imate pri ruci ili dodajte sir bez mlijeka za dodatnu kremavost. Nikad vam neće nedostajati jaja, uz ovaj recept.
