Jela
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 2 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 653 | kalorije |
| 28g | Mast |
| 36 g | ugljikohidrati |
| 62 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 653 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 28g | 35% |
| Zasićene masti 15g | 77% |
| Kolesterol 168mg | 56% |
| Natrij 1569mg | 68% |
| Ukupni ugljikohidrati 36g | 13% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 62g | |
| Kalcij 277mg | 21% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj lagani recept za crveni škrob pečen je jednostavnom kombinacijom češnjaka, maslaca, sezonskih mrvica kruha i parmezana.
Američka udruga za srce preporučuje jesti raznovrsnu ribu barem dva puta tjedno, a recept s crvenim grickalicama izvrstan je izbor za zdravu prehranu. Iako nije toliko visok u omega-3 masnim kiselinama kao ostali, dobar je izvor. Neke dobre zamjene crvenog snapsa u ovom jelu uključuju pire, pollock, crni bakalar ili prugasti bas.
Ovaj se recept s crvenim grickalicama lako udvostručuje ili utrostručuje za obiteljski obrok.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 2 (6 do 8 unci) crvena fileta od pupa
- 4 žlice maslaca
- 1 srednji češanj češnjaka (prešani ili mljeveni)
- Worcestershire umak od 3 do 4 kapi
- 1/2 žličice kreolskog ili cajunskog začina (ili vlastita omiljena mješavina začina, sa solju)
- 1/8 žličice svježeg mljevenog crnog papra
- 1 do 2 žličice svježeg peršina (mljevenog)
- Neobavezno: 1 kašika luka (nasjeckan, svjež ili smrznut)
- 3 do 4 žlice običnih krušnih mrvica (ili začinjene krušne mrvice)
- Neobavezno: 2 žlice parmezana (svježe naribani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 400 F.
Stavite filete grickalica u posudu za pečenje, koja je poprskana sprejom za kuhanje s mastilom bez masti.
Jela
U tavi otopite maslac s češnjakom, Worcestershire umakom, kreolsku mješavinu začina, papar, peršin i vlasac, ako koristite. Kuhajte na laganoj vatri 2 minute, samo da se okusi uklope.
Jela
Oboje strane ribljih fileta premažite smjesom maslaca i bilja.
Jela
Kruhne mrvice premažite ostatkom smjese maslaca i parmezana, ako koristite.
Jela
Preko fileta pospite krušne mrvice.
Jela
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 12 minuta, ovisno o debljini fileta crvenog putera. Riba će biti neprozirna i lagano ih ljuskati vilicom kada se završi.
Recept za pečeni crveni škrob
Uživati!
Savjet
- Da biste testirali ribu na gotovost, umetnite vilicu u najdeblji dio fileta. Lako bi se trebala ljuskati.
Varijacija recepta
- U receptu koristite drugu blagu bijelu ribu. Tilapia, pire, pollock i bakalar su dobar izbor.
Oznake recepta:
- riba
- glavno jelo
- američki
- pad
