Jela
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 2 1/2 šalice (15-18 obroka)
Ova veganska smrzavanja zadržavaju bogatstvo tradicionalnog pečenja maslačka, ali je zdravija opcija za one koji ograničavaju dijetu. Koristite zamjenu maslaca bez mlijeka, sojino mlijeko i sojin jogurt za zgušnjavanje, ovaj je veganski recept gladak i lako ga je namazati na bilo koji desert. Savršeno je za glazuru na veganskim kolačima i kolačima za rođendane, tuševe, vjenčanja ili bilo kakvu posebnu prigodu gdje će biti prisutne razne dijete i alergije. Može se koristiti i na kolačićima. Ovaj recept pogodan je za prehranu bez mlijeka, bez glutena i pšenice.
Sastojci
- 1 šalica margarina bez soje (ili drugi zamjena maslaca bez mlijeka)
- 4 šalice slastičarskih šećera
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 žlice običnog nezaslađenog bademovog mlijeka (ili sojinog mlijeka)
- 1 žlica običnog sojinog jogurta
Koraci za to
Skupite sastojke.
U velikoj zdjeli za miješanje pomoću električnog ručnog miksera umutite sojin margarin do tečne boje, ili oko 2 minute.
Jela
Slastičarni šećer dodajte postepeno, tukući pri maloj brzini dok se ne sjedini.
Jela
Pojačajte brzinu na visoku, dodajte preostale sastojke i tuku dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
Jela
Prije upotrebe za smrzavanje kolača bez mlijeka, kolača bez mlijeka ili drugih deserta malo ohladite.
Savjet
- Prvo napunite tortu, a zatim mraz. Uvijek napunite slojeve kolača prije nego što započnete smrzavanje. Ne koristite previše ili premalo, i uvijek nanesite dva sloja. Općenito govoreći, dva sloja smrzavanja savršena su za glazuru domaćeg kolača. Prvi sloj naziva se sloj mrvice, jer se mrvice ulove u zamrzavanje. Nakon nanošenja sloja mrvice stavite tortu u hladnjak oko 20 minuta (ovo će vam dati čvršći premaz od mrvice i olakšat će nanošenje drugog sloja). Očistite odstranjenu lopaticu nakon sloja mrvice i pripazite da drugi sloj ne ostane bez mrvice. Za dvoslojnu okruglu tortu od 8 do 12 inča, ovaj recept udvostručite i vjerojatno će vam preostati još malo. Počnite sa stranama, a zatim smrznite vrh. Pomoću svoje postavljene lopatice zamrznite glatki sloj smrzavanja na bočnim stranama torte, vrteći se oko torte. Zatim završite glatkim slojem na vrhu (to se odnosi i na sloj mrvice i na završni sloj). Sada je vrijeme da ukrasite, proslavite i uživate!
Varijacija recepta
- Slobodno zamijenite ekstrakt vanilije drugim okusom po vašem izboru, poput limunovog soka, soka od naranče, ekstrakta badema ili ekstrakta javora.
Oznake recepta:
- Torta
- smrzavanje bez mliječnih proizvoda
- mliječni besplatni maslac
- desert
