Tradicionalni izbornik božićne večere

Jela jede / Anfisa Strizh

Što može biti ugodnije za vrijeme blagdana od tradicionalne božićne večere koju dijele s obitelji i bliskim prijateljima? Iako nam blogovi o hrani u ovo doba godine često nude „nove i kreativne“ božićne recepte, ponekad samo žudimo za klasičnim, isprobanim božićnim receptima s kojima smo odrasli. To je ono što smo ovdje sakupili za vas u našem blagdanskom zaokruživanju najboljih tradicionalnih božićnih recepata za predjela, glavna jela, priloge i deserte. Samo odaberite i odaberite ove opcije izbornika i uživajte u klasičnoj blagdanskoj večeri ove godine.

• Toffee jaja

  

  S&C Design Studios

  Eggnog je božićni blagdan neophodan. Slatki, tradicionalni okus kafića savršen je način za odijevanje pića u ovo blagdansko vrijeme. Možete poslužiti ovaj recept za toffee jaja s alkoholom ili bez njega. Pokušajte ga ukrasiti smrvljenim bombonima od kafića ili slomljenim škorpama Skor-a za ekstra posebnu blagdansku poslasticu.

• Koktel od brusnice

  

  Jela / Diana Rattray

  Ove mesne okruglice od koktel od brusnica čine fenomenalno predjelo na tradicionalnim božićnim večerama. Okus bobica u mješavini umaka dodaje tangi, voćni lift koji ove mesne okruglice čini ekstra svečanima. Poslužite ih na pladnju čačkalicama i poslužite ih kao predjelo ili ih poslužite kao prvi tečaj za stolom za elegantniju prezentaciju.

• Marsala punjene gljive

  

  Jela / Leah Maroney

  Punjene gljive od marsale ukusno su i slatko predjelo koje je idealno za blagdanska druženja. Gljive se najprije natapaju u vinu Marsala prije nego što su punjene kiselom kobasicom, slanim sirom Pecorino i hrskavim začinjenim krušnim mrvicama. Recept možete lako umnožiti da poslužite velikoj gužvi.

• Dubinski prženi kamember s umakom od brusnica

  

  Kuća knjige

  Božić i brusnice idu zajedno kao Djed Mraz i darovi. Evo dekadentnog blagdanskog predjela koje bi na božićnoj večeri bilo idealno predjelo ili predjelo. Kremni, mekani sir Camembert izrezan je na klinove, umočen u začinjeno brašno i pržen dok ne postane hrskav-izvana i g-đa-iznutra. Servirajte ovaj duboko prženi kamember s umakom od brusnica s umakom od brusnice za aromatični zalogaj koji je poput Božića u ustima.

• Božićna guska

  

  Jela jede / Anfisa Strizh

  Ručajte uz isti obrok u kojem su Scrooge i obitelj Cratchit uživali u klasiku Charlesa Dickensa "Božićna kolica." Oživite divnu staromodnu božićnu tradiciju kada poslužite čitavu pečenu božićnu gusku. Ova moderna recepcija za viktorijanski recept omogućuje vam da preko noći ovjenete pticu kako bi osigurali aromatično i vlažno meso. Ispunjavanje šupljine voćem daje pečenoj guski nevjerojatan okus i miris i čini da vaša kuhinja miriše božanstveno.

• Šunka od meda stakla

  

  Tastyart Ltd Rob White / Fotografska biblioteka / Getty Images

  Za vašu božićnu večeru, ovaj neodoljiv recept za med sa glaziranim šunkom jednostavno je spektakularan. Pečeni pršut omiljen je odmor koji je izvrstan za rezanje i posluživanje publici. Ovdje je meso obloženo bogatom i gustom karameliziranom glazurom, začinjenu kardamomom, klinčićima i paprom.

• Biljka-pečena Turska

  

  Jela jede / Katarina Zunić

  Miris pečenja puretine u pećnici je lijep i tradicionalan način dočeka gostiju u vaš dom. U ovom lako slijedljivom receptu, ptica se peče mješavinom bilja i maslinovog ulja ispod kože za biljnu pečenu puretinu, koja je vlažna i aromatična sa svakim zalogajem.

• Jednostavna klasična govedina Wellington

  

  Jela

  Neka to bude elegantno slavlje kada poslužite laganu klasičnu govedinu Wellington kao svoj odmor. Nazvano zbog vojvode od Wellingtona, ovo je gurmansko jelo tradicionalni favorit u Engleskoj, dolazi Christmastime. Iako bi vas mogla zastrašiti pomisao da ga napravite kod kuće, ovaj isprobani recept pruža sve što vam je potrebno za skidanje ovog impresivnog jela. Nevjerojatna je poslastica za vaše goste, pogotovo ako se poslužuju uz yorkshire puding.

• Savršeni fazan

  

  S Kaškin / Getty Images

  Pheasant je ptica od divljači u kojoj se tradicionalno uživa u božićno vrijeme. Mašto za posluživanje, ali jednostavan za izradu, ovaj savršeni recept za fazan kombinira fazan s bijelim vinom, gljivama i začinskim biljem u sporenoj ploči, pa kuha dok otvarate poklone, družite se s obitelji i prijateljima i radite sve ostalo što je na vaš Božić Dnevni red.

• Stalak od janjetine

  

  Jela

  Ako želite boraviti svoje goste na božićnoj večeri, poslužite ovaj elegantni, impresivni rez od mesa kao glavno jelo. Nježna, sočna stajaća janjetina ne samo da izgleda sjajno na vašem blagdanskom stolu, već je i jednostavno napraviti, pa ćete kao kuhar zaraditi kudos, a da se pritom ne morate previše truditi. Ovaj stap od janjetine sadrži klasičnu kombinaciju dijonske senfa, zajedno sa kore od bilja i kruha.

• Marinirana pečena govedina

  

  Jela jede / Diana Chistruga

  Evo jednostavnog recepta za tradicionalnu mariniranu pečenu govedinu s kojom ćete s ponosom poslužiti kao glavno jelo na vašoj božićnoj večeri. Osušivanje govedine preko noći pomaže u mesanju i nježnom okusu. Zatim se stavlja u posudu za pečenje i kuha se dugo i sporo za dobivanje vode, što će vam prijatelji i obitelj poželjeti sekunde.

• Klasična pečena piletina

  

  GMVozd / Getty Images

  Ova je klasična pečena piletina tako jednostavna za izradu i dojmljiva za posluživanje da bi upravo mogla postati vaš cilj za zabavu gostiju. Pripremiti piletinu za pećnicu jednostavno je kao i miješanje nekoliko začina i njihovo korištenje za oblaganje ptice. Ubacite cijelu piletinu u pećnicu da se peče nepokriveno sat vremena dok se družite s blagdanskim gostima ili pripremate druga jela. Kad je spremna, rezultat je vlažna i ukusna piletina koja se lako reže.

• Pečena pastrmka s limunom i koparom

  

  Jela jede / Julia Hartbeck

  Plodovi mora tradicionalna su božićna večera po izboru za neke obitelji, a ova pečena pastrmka s limunom i koprom odličan je način da zajedno proslavimo. Stavljanje cijele pastrve na stol izgleda super impresivno, ali nevjerojatno je lako napraviti čak i početnike kuhare; još bolje, spreman je za sat vremena, počnite završiti.

• Pečena patka

  

  Eising / Fotodisc / Getty slike

  Patka je specijalitetno meso koje je savršeno za posluživanje kad želite impresionirati pronicljive goste. Za svoj božićni stol ove godine, zašto ne biste izvukli sva zaustavljanja? Ovaj recept za pečenu patku treba vremena i truda, ali rezultati se definitivno isplati. S hrskavom kožom i zadivljujućim okusom zbog grickalica od citrusnih nadjeva, obitelj će se zasigurno "ohh" i "ahh" nad ovim ukusnim jelom.

• Pečeni bundeva tikvica s kaduljom

  

  Jela / Diana Rattray

  Bundeva od bundeve i kadulje su kombinacija okusa koja se izvrsno slaže s gotovo svakim božićnim prilogom. Ovaj veganski pečeni tikvicu s buterutom s receptom za kadulju tako je lako izmrviti, da biste ga željeli napraviti tijekom cijele godine, a ne samo za blagdane. Samo bacite kockice tikvica s maslinovim uljem i kaduljom i pečenjem. Ako uživate u okusu kuhanog luka, možete im dodati i dodatne savjete (koji su sadržani u receptu) za dodatnu slatkoću i aromu.

• Kvasac s maslacem južnog stila

  

  Jela / Diana Rattray

  Domaći kruh podiže svaku večeru na sljedeću razinu. Gosti će cijeniti vrijeme koje vam je trebalo za pečenje peciva s kvascem od maslaca Southern Stye. Oni također dobro smrzavaju, pa ih možete napraviti prije vremena, a zatim zagrijati kad gosti dođu.

• Jorkširski puding

  

  Jela

  Yorkshire puding apsolutni je klasik za engleskim božićnim stolom i dobrodošlica uz sve blagdanske obroke. Zlatni i ukusni, oni su na nebu pripremljeni za pečenu govedinu i druga blagdanska jela i divan su ukus s matiranom na vrhu. Jednom kada jednom isprobate ovaj provjereni recept, više nikada nećete kupiti gotove sorte.

• Veganski ječam i plod divlje riže

  

  Jela jede / Diana Chistruga

  Divlja riža i brusnice tradicionalni su sastojci u ovo doba godine. Ovaj veganski pilef od ječma i divlje riže, obložen hrskavim orasima i aromatiziran sokom od naranče, čini lijepu pratnju jelima od puretine, piletine i svinjetine.

• Pečeni krumpir sa slaninom

  

  Jela / Diana Rattray

  Za mnoge obitelji to ne bi bila tradicionalna božićna večera bez velike zdjele krumpira na stolu. Ovaj pečeni krumpir s receptom za slaninu peče se do savršenstva, a zatim ih preuzima na vrh kuhanom drobljenom slaninom.

• Bruxelleske mladice u pećnici

  

  Jela

• Nadjev od kestena

  

  Jela / Cara Cormack

  Ova sjajna božićna nadjev čini vrlo ukusno i bogato prilog. Savršeno je punjeno u puretinu ili pečeno u jelu s kasikom za posluživanje uz pečenu piletinu, svinjetinu ili govedinu. Kesteni dodaju lijep orašasti okus i prekrasnu teksturu receptu za lako nadjev od kestena.

• Jednostavna tradicionalna britanska mljevena pita

  

  Jela

  Tradicionalni Božić bez mljevenih pita jednostavno je nezamisliv. Pire od mljevenog mesa pirjaju se već stoljećima u sklopu britanskih proslava Božića i dalje su omiljeni blagdanski desert mnogim obiteljima. Ovaj jednostavan tradicionalni recept za britvicu od mljevenog kolača vodi vas kroz način kako napraviti ove lepršave male poslastice ispunjene bogatim, ljepljivim, slatkim voćem.

• Tradicionalna engleska sitnica

  

  Jela

  Tradicionalna engleska sitnica je desert koji stoljećima krasi britanske stolove. U ovom klasičnom božićnom receptu prstići od spužvastih kolača namočeni su u bujnu šerpu i premazani kremastim vrhnjem i šlagom. Nebo je u posudi.

• Najbolji božićni puding

  

  Jela

  Nijedan tradicionalni britanski Božić ne bi mogao biti potpun bez pudinga. Napravljen znatno prije božićne večere, „odmarajući“ se ovaj puding omogućuje da se njegovi okusi stapaju i sazrijevaju, pa se polako pretvara u obavezni božićni puding koji toliko obitelji poznaje i voli. Na Božić samo zagrijte ovaj najbolji božićni puding, poslužujući ga s tradicionalnim umakom od rakije ili ruma ili engleskim kremom.

• Vrlo poseban božićni štrudl

  

  Leme smreke / elaina

  Strudel je uvijek dobrodošao za blagdanskim blagdanskim stolom, a ova vrlo posebna božićna štrudla divan je način uživanja u tradicionalnom njemačkom i austrijskom desertu. Štrudal punjenje ovog recepta ima lijep, topao božićni osjećaj, s mljevenim mesom, toplim začinima, oštrom jabukom, bademima i marcipanom umotane u tijesto i posute snijegom u prahu sa šećerom. U osnovi je Božić u slastičarstvu.

• Domaće šećere

  

  Jela / Ulyana Verbytska

  Šećerne šljive su klasična blagdanska poslastica popularizirana u pjesmama i Baletu s oraščićima. Možete biti i vi Fairy Sugarplum kada poslužite gomilu ovih domaćih šećera! Suhe šljive ili suhe šljive pomiješane su s cimetom, klinčićima, orasima i drugim voćem, oblikovane u kuglice i uvaljane u šećer, za sasvim poseban božićni bombon. Nikome nećemo reći da ste ih sastavili za samo 30 minuta.

• Koktel od bijelog božićnog sna

  

  Jela

  Bijeli koktel iz božićnog sna je kremast, elegantan blagdanski napitak koji je fantastičan za posluživanje nakon obroka. Možda želite samo zadržati ovaj recept pri ruci, kad god prilika pozove dozu božićnog veselja. Ovaj napitak je super jednostavan za pripremu s votkom i amaretto likerom i malo teške kreme koji mu daje bujnu, bogatu teksturu.