Recept za hrskavi ukusni kelj

Dana Hoff / Getty Images

• Ukupno: 25 min
• Priprema: 5 min
• Kuhanje: 20 min
• Prinos: 6 do 8 šalica (4 do 8 obroka)

6 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
52	kalorije
4g	Mast
4g	ugljikohidrati
2g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanje: 6 do 8 šalica (4 do 8 obroka)
Količina pri serviranju
kalorije	52
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 4g	5%
Zasićene masti 1g	3%
Kolesterol 0mg	0%
Natrij 163mg	7%
Ukupni ugljikohidrati 4g	2%
Dijetalna vlakna 2g	6%
Protein 2g
Kalcij 59mg	5%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Recept od kale obično nije na vrhu liste većine roditelja kada traže povrće koje će se svidjeti djeci. Ali molim vas da isprobate ovaj hrskavi kelj. Doista je izvanredno.

Iako je kelj pečen, a ne pržen, postaje hrskav i slan, gotovo kao pomfrit.

Ovaj recept za kelj je također nevjerojatno zdrav. Sadrži nevjerojatnih 309% preporučene dnevne unosa vitamina A, 201% vitamina C, 14% kalcija, 10% željeza, 3 grama bjelančevina, 2 grama vlakana, a ima samo 112 kalorija i 1 gram zasićenih masti po obroku!

Sastojci

• 6 do 8 šalica nasjeckanog svježeg kelja (uklonjene tvrde stabljike)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica jabučnog octa
• 1/2 žličice košer soli ili morske soli

Koraci za to

Stavite stalak na najnižu policu pećnice. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.

Kale raširite na čvrstom limu za pečenje. Premažite maslinovim uljem i jabučnim ocatom. Bacanje premazati u potpunosti.

Stavite na najniži stalak pećnice i pecite 10 minuta.

Izvadite iz pećnice i promiješajte kako bi kelj mogao dobiti hrskav hren.

Pecite još 8 do 12 minuta ili dok kelj ne postane hrskav. Trebao bi biti samo lagano isprani i hrskavi na dodir. Ako se kelj i dalje savija, a ne pukne, kad ga dodirnete još nije gotov. Vratite u pećnicu. Smanjite toplinu ako postaje previše smeđa. Nastavite kuhati dok ne postane hrskav.

Izvadite iz pećnice i pospite morskom soli (Maldon morska sol čini fantastičan okus) i poslužite odmah.

Oznake recepta:

• kelj
• prilog
• američki
• obiteljska večera

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!