istetiana / Getty Images
- Ukupno: 8 sati 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 8 sati
- Prinos: 4-6 zdjela (4-6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 388 | kalorije |
| 14g | Mast |
| 29 g | ugljikohidrati |
| 38 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 zdjela (4-6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 388 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 14g | 17% |
| Zasićene masti 5g | 24% |
| Kolesterol 96mg | 32% |
| Natrij 529mg | 23% |
| Ukupni ugljikohidrati 29g | 10% |
| Dijetalna vlakna 5g | 16% |
| Protein 38g | |
| Kalcij 77mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova super jednostavna goveđa gulaša koristi samo pet sastojaka i zdrava je i ukusna. A kuha se u vašoj spori kuhači, što znači da nakon što pripremite sastojke ne morate uopće raditi nikakav posao! Osim što ga pojedite, naravno.
Goveđi gulaš je klasična zimska udobna hrana. Ovaj recept dodaje rajčicu, papriku i luk, ali vi naravno možete dodati više sastojaka koliko smatrate prikladnima. Na kraju vremena kuhanja, oko 30 minuta prije nego što pojedete, dodajte malo vrhnja od krumpira, malo zelenog graha ili na kraju kuhanja dodajte malo nasječenih tikvica, žuti ljetni tikvicu ili smrznuti dječji grašak.
O vama ovisi vrsta goveđeg mesa. Sve od savjeta za sir (koji nije skupo koliko zvuči) do bifteka sa govedinom je dobar izbor. Pokušajte ne koristiti govedinu koja se prodaje u kubama kao meso od jela, jer možda nije vrlo dobre kvalitete.
Ovom receptu možete dodati i više okusa, iako je sam po sebi ukusan. Dodajte malo sušenog timijana ili mažurana (mažuran je sjajan od govedine) ili origano. Ubacite malo narezanog ili mljevenog češnjaka ili dodajte senf u prahu ili češnjak u prahu.
Goveđa gula je zaista obrok u jednom; ovom jelu ne možete dodati puno toga. Poslužite ga uz finu zelenu salatu ili salatu od svježeg voća i nešto vrućih pogača, keksa ili peciva. Tostirani francuski kruh namazan češnjakom je još jedna dobra pratnja.
Sastojci
- 6 srednje crvenih krumpira
- Vrh govedine od 1 pol kilograma (izrezati na 1 "kockice)
- 1/3 šalice brašna
- Po želji: sol i papar (po ukusu)
- Rajčica s 1 kockicom (14 unci)
- 2 šalice goveđeg zaliha
- 3 šalice smrznute mljevene paprike i luk promiješajte
Koraci za to
Ogulite krumpir i narežite svaki na četvrtine. Stavite krumpir na dno 4-quart spora kuhala.
Pomiješajte brašno, sol i papar te prosijte narezan na kockice govedinu. U posudu s posudom dodajte obložene govedine. Dodajte neočišćenu rajčicu i govedinu i lagano promiješajte.
Pokrijte lonac i kuhajte na laganoj vatri 7 do 8 sati dok govedina i krumpir ne omekšaju. Dodajte povrće proprženo na pari. Ponovo poklopite spor štednjak i kuhajte na laganoj vatri 30 do 40 minuta dok povrće ne bude vruće i mekano.
Ako želite, ovu smjesu možete zgusnuti dodavanjem oko jedne žlice ili dvije kukuruznog škroba ili brašna u oko 1/4 šalice vode ili goveđeg juhe. Dobro promiješajte dok se brašno ne otopi. Ovu smjesu stavite u gulaš u posudi, poklopite i kuhajte na jakoj temperaturi 10 do 15 minuta ili dok se gulaš ne zgusne.
Oznake recepta:
- Rajčica
- lako crock pot goveđi gulaš
- glavno jelo
- američki
