Slani, hladni umaci ne samo da su sjajna promjena tempa, već su i vrlo povoljni jer ih možete napraviti prije vremena. Hladni umaci savršeni su za kuhanje na toplom vremenu; ne zahtijevaju last-minute grijanje i dobro se slažu sa svim vrstama jela sa roštilja, morskim plodovima i povrćem.
-
Češnjak maslac od steakhousea
Jela
Ništa ne nadmašuje pogled kako rastopljeni maslac češnjaka polako nestaje nad savršeno kuhanim biftekom! Ovaj jednostavan za napraviti recept od češnjaka s maslacem savršen je za recepte odreska, kotleta, piletine, pa čak i morskih plodova. Češnjak maslac čuvat ćete u hladnjaku i možete ga pripremiti dobro unaprijed.
-
Klasični koktel umak
Daniel Grill / Getty Images
Nema razloga da kupujete koktel umak kada je recept za izradu domaćeg koktel umaka tako jednostavan. Iako se obično koristi na hladnim plodovima mora, koktel umak je također ukusan na stvari poput rakova kolača i prženih kalama.
-
Umak od hrena
Domaći umak od hrena.
William Shaw / Photolibrary / Getty Images
Hren i govedina sjajni su zajedno, a ovaj recept umaka od hrena od hrena ne bi mogao biti lakši. Obavezno upotrijebite svježu staklenku s hrenom, tako da će ovaj klasični hladni umak imati poticaj s potpisom.
-
Svježa rajčica Salsa
Claudia Totir / Getty Images
Koji je bolji način uživanja u svježim rajčicama nego u receptu za salsu? Odmorite se od tih staklenki i uživajte u salsi kao da treba okusiti. Ovaj klasični recept za salsu od rajčice odličan je za sve, od pilećih prsa s roštilja do omiljenih čipsa.
-
Medeni Dijon preljev
StockFood / Getty slike
Ovaj popularni recept za dresing meda Dijon odličan je za sve vrste salata, ali posebno dobar s više gorkog zelja, jer slatkoća u preljevu dobro djeluje s onim izraženijim okusima. Ovaj recept za dresing salate od Dijon-a također je odličan umak za pečenje mesa s roštilja.
-
Basic Aioli - češnjaka majoneza
Jela
Majoneza s češnjakom, ili aioli, jedan je od najpopularnijih američkih hladnih umaka. Ovaj jednostavan aioli recept ima neograničenu upotrebu; od super sendviča namaza, do odličnog umaka za povrće, do umaka za morsku hranu s roštilja. Mnogo je varijacija ove majoneze s češnjakom - aioli recept, ali ovo je standardni bazni recept, iz kojeg možete dodati bilo koji broj bilja i začina.
-
Klasični ranč preljev
Andre Baranowski / Getty Images
Ranch dressing nije samo jedan od najpopularnijih američkih salata, već je i njegov najpopularniji namaz. Ranch dressing ukusan je posluživanje svega, od sirovog povrća do prženih pilećih krilca.
