Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: Dosta za tortu (18 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 162 | kalorije |
| 6g | Mast |
| 28g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Dosta za tortu (18 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 162 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 6g | 7% |
| Zasićene masti 4g | 18% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrij 4mg | 0% |
| Ukupno ugljikohidrati 28g | 10% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 14mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Javorov sirup i smeđi šećer udružuju se u okusu ove lepršave javorove glazure. Smeđi šećer se kuha s maslacem i javorovim sirupom, a zatim se ohlađena smjesa sirupa ukuha u slastičarni šećer.
Koristite najmračniju vrstu javorovog sirupa koju možete pronaći za robustan javorov okus. Za još intenzivniji okus javora dodajte malu količinu javorovog okusa zajedno s vanilijom.
Ovo je izvrsno glazura za slojni kolač, tortu veličine 9 do 13 inča ili cupcakes.
Sastojci
- 1 štapni maslac (4 unce nezaslađenog)
- 1/3 šalice javorovog sirupa
- 1/2 šalice smeđeg šećera (svijetli ili tamni, upakirani)
- 2 1/2 do 3 šalice šećera u prahu
- 2 žlice lagane kreme (ili pola, mlijeko ili ispareno mlijeko; više po potrebi)
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- Po izboru: 1/2 čajne žličice javorovog okusa
Koraci za to
U tepsiji na srednje jakoj vatri otopite maslac s javorovim sirupom i smeđim šećerom. Dovedite kuhati uz neprestano miješanje.
Smanjite toplinu na srednje nisku i kuhajte, miješajući, oko 3 do 5 minuta ili dok se smeđi šećer ne otopi.
Maknite smjesu sirupa s vatre i ostavite da stoji dok se potpuno ne ohladi.
Ohlađenu smjesu sirupa ulijte u zdjelu za miješanje. Postupno pobijte u 2 1/2 šalice šećera u prahu i vrhnja ili mlijeka. Dodajte aromu i tuku dok ne postane glatko. Dodajte više slastičarskih šećera ili više vrhnja ili mlijeka, koliko je potrebno da se glazura proširi.
Smrzavanje čini dovoljno za dvoslojni kolač, pravokutni kolač ili oko 18 do 24 cupcakesa.
Oznake recepta:
- torta
- javorovo smrzavanje
- desert
- američki
