Peter Starman / Fotografov izbor RF / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 fileta (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 640 | kalorije |
| 30g | Mast |
| 14g | ugljikohidrati |
| 58 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 fileta (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 640 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 30g | 39% |
| Zasićene masti 5g | 23% |
| Kolesterol 152mg | 51% |
| Natrij 1079mg | 47% |
| Ukupno ugljikohidrati 14g | 5% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 58g | |
| Kalcij 102mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi fileti lososa pečeni su vruće i brzo uz slatku marinadu viskija koja im daje fantastičan okus i lijepu, hrskavu glazuru na roštilju. Poslužite s povrćem na žaru ili preko svježeg zelenog salate. Savršeni recept za jedan tjedan, a opet dovoljno fantastičan za zabavu.
Sastojci
- 4 fileta lososa (8 unce)
- 1/2 šalice viskija
- 1/4 šalice laganog sojinog umaka
- 1/4 šalice soka od naranče
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
Koraci za to
Skupite sastojke.
U srednje zdjeli pomiješajte viski, sojin umak, sok od naranče, ulje i češnjak.
Stavite ribu u plitku posudu i prelijte smjesu po vrhu. Pokrijte plastičnim omotom i losos stavite u hladnjak na 3 minute do 1 sat.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Jednom zagrijano, rešetka na ulju rešetke za stvaranje neljepljive površine. Na rešetkama napravite najmanje 4 do 5 prolazaka.
Stavite ribu na vrući grill i kuhajte 5 minuta sa svake strane.
Losos se radi kad se lako poprži, poprimi boju i dosegne unutarnju temperaturu od najmanje 145 F. Pažljivo izvadite ribu s roštilja i poslužite.
Posložite ribu i poslužite s omiljenim stranama.
Savjet
- Preporučujemo upotrebu dviju lopatica dobre veličine kako biste pomogli u postupku okretanja. To će smanjiti lom. Ako vas zanima riba s umacima. Dvostruki recept za marinadu. Ostavite polovicu marinade i stavite da prokuha u loncu, smanjite vatru i ostavite da umak nastavi pirjati 5 do 6 minuta, povremeno miješajući. Uklonite s vatre i ostavite stajati 5 minuta prije nego što žlicu prelijete ribom.
Oznake recepta:
- losos
- glavno jelo
- američki
- cookout
