indiaphotos / Getty Images
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: 4 porcije (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 137 | kalorije |
| 6g | Mast |
| 19g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 porcije (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 137 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 6g | 7% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 299mg | 13% |
| Ukupno ugljikohidrati 19g | 7% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 40mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Indo-kineska ili hinduistička hrana proizvod je kineske zajednice koja živi u Indiji. Ukusne okuse njihove hrane preuzete su i prilagođene indijskom nepcu. Ovaj jednostavan kineski Bhel recept koristi prethodno pripremljeni indo-kineski sečuanski umak koji se može pripremiti unaprijed i pohraniti u vaš hladnjak za buduću upotrebu. Kineski Bhel je ukusan zalogaj koji je dovoljno zdrav da ga možete pojesti kao obrok.
Sastojci
- 1 šalica (250 grama) pšeničnih rezanci
- 1 žlica. kanola, suncokretovo ili biljno ulje za kuhanje duboko pržite rezanci
- 1/4 šalice naribane mrkve
- 1/4 šalice kupusa (narezan vrlo fino)
- 1/4 šalice vrlo tanko narezanih papričica
- 1/4 šalice zrna graha
- 1/4 šalice nasjeckanog proljetnog luka
- 2 žlice. svježe sjeckani korijander
- 1/4 šalice slanih, pečenih kikirikija
- 1/2 šalice Indo-kineskog sečuanskog umaka
- 1 žličica. ocat
- 2 žlice. kečap
- 2 žlice. čili umak
- Sol (po ukusu)
Koraci za to
Zagrijte duboku posudu s vodom do vrenja. Dodajte žlicu. soli dodajte mu rezance. Kuhajte dok gotovo ne provri i izvadite iz vode. Dobro ocijedite i položite na pleh da se ohladi i osuši.
Zagrijte ulje za kuhanje kako bi duboko pržili rezance. Pržite do blijedo zlatne i hrskave boje. Izvadite je iz ulja, ocijedite i držite na papirnim ručnicima dok se ne ohlade.
Uzmite veliku zdjelu za miješanje i u nju naribajte pržene rezance. Dodajte sve ostale sastojke i dobro promiješajte.
Poslužite odmah ili će postati smedno.
Oznake recepta:
- Rajčica
- užina
- fuzija
- obiteljska večera
