Jela / Leah Maroney
-
Evo što će vam trebati za izradu Pierogi-kase
Jela / Leah Maroney
Ovaj recept zapravo ne sadrži pierogi, ali je po sastojcima i okusima pierogi-esque jer se pravi od krumpira, sira i karameliziranog luka, koji su uobičajeni pierogi nadjev. Evo što će vam trebati za izradu ove tepsije:
- 1 (8 unce) paket rezanci od lazanje od pećnice (12 rezanci) 4 srednje krumpira, oguljen i narezan na velike komade2 šalice skute s malo sira1 veliko jaje, tučeno1 / 2 žličice luka soli, podijeljeno1 šalice isjeckanog cheddara ili bijelog čehedarskog sira1 / 4 čajne žličice soli1 / 2 žličice crnog papra1 šalica karameliziranog luka1 / 2 šalice suhih krušnih mrvica kiselo vrhnje, za ukus sjeckan kopar, za garniranje
Čini 6 izdašnih obroka Pierogi Casserole
-
Pripremite mješavinu kućnog sira za Pierogi kasiku
Jela / Leah Maroney
Namočite 1 (8-očna) paprika lazanje s rezancima u toploj vodi 30 minuta. U međuvremenu u srednjoj vrećici kuhajte 4 srednje oguljena komadića krumpira u slanoj vodi dok ne omekša.
Dok se krumpir kuha, pomiješajte zajedno 2 šalice skute s malim sirom ili seljačkim sirom, 1 veliko tučeno jaje i 1/4 žličice luka soli i stavite na stranu.
-
Kombinirajte pire krumpir i sir za kasiku Pierogi
Jela / Leah Maroney
Kad je krumpir mekan, izmrvite ga i umiješajte u 1 šalicu cheddar sira ili bijelog cheddar sira, 1/4 žličice obične soli, preostale 1/4 žličice luka soli i 1/2 žličice papra.
-
Rasporedite smjesu kućnog sira preko rezanci za Pierogi kasiku
Jela / Leah Maroney
Zagrijte pećnicu na 350 F. U tavu veličine 13 x 9 inča koja je lagano premazana sprejom za prskanje, stavite 3 drenažne rezance vodoravno. Smjesu sira posipajte preko prvog sloja tjestenine. Položite još 3 rezanci.
-
Nasipajte krumpirnu smjesu na sljedeći sloj tjestenine za Pierogi kasiku
Jela / Leah Maroney
Smjesu od pire krumpira ravnomjerno rasporedite preko drugog sloja tjestenine. Pokrijte drugim slojem od 3 rezanci.
-
U kašiku Pierogi dodajte karamelizirani luk
Jela / Leah Maroney
Rasporedite 1/2 šalice karameliziranog luka ravnomjerno preko trećeg sloja rezanci. Pokrijte preostale 3 rezanci. Pomiješajte preostali 1/2 šalice karameliziranog luka s 1/2 šalice suhih krušnih mrvica i rasporedite na zadnji sloj rezanci.
-
Pecite Pierogi kašu do mjehurića
Jela / Leah Maroney
Napunite posudu s kasikom folijom i stavite na tavu da se ukupe kaplje. Pecite 30 minuta ili do mjehurića. Otkrijte i pecite još 5 minuta. Ostavite stajati 10 minuta prije rezanja na kvadrate kao za lazanje.
-
Poslužite Pierogi kasiku s kiselim vrhnjem i koparom
Jela / Leah Maroney
Izrežite pierogi kasiku na 6 jednakih komada. Po želji poslužite s kapljicom kiselog vrhnja i grančicom kopra ili nasjeckanog kopra. Evo recepta Pierogi Casserole u cjelini. Usporedite ovaj recept s poljskom Śmigus Dyngus kasikom.
