Pečeni karfiol s maslacem i receptom parmezana

Diana Rattray

• Ukupno: 30 min
• Priprema: 10 min
• Kuhanje: 20 min
• Prinos: 4 do 6 obroka

7 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
138	kalorije
10g	Mast
10g	ugljikohidrati
4g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Obrok: 4 do 6 obroka
Količina pri serviranju
kalorije	138
% Dnevne vrijednosti *
Ukupna masnoća 10g	13%
Zasićene masti 2g	10%
Kolesterol 1mg	0%
Natrij 266mg	12%
Ukupni ugljikohidrati 10g	4%
Dijetalna vlakna 3g	11%
Protein 4g
Kalcij 52mg	4%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ova pečena cvjetača jednostavan je recept s 5 sastojaka. Karfiol se peče do savršenstva jednostavnim premazom od maslaca i krušnih mrvica i preljevom od parmezana.

Ova se kaša može napraviti i s kombinacijom cvjetače cvjetače i brokule. Dodajte još sira parmezana ili za oštriji okus koristite sir Romano ili Asiago.

Sastojci

• 1 velika cvjetača
• 4 unce maslaca (ili margarina)
• 1/4 šalice finih krušnih mrvica
• 1 žličica nasjeckanog peršina (neobavezno)
• Kosara sol (na ukus)
• Mljeveni crni papar (po ukusu)
• 3 do 4 žličice mljevenog parmezana

Koraci za to

Cvjetaču operite i narežite na cvjetove.

Zagrijte pećnicu na 350 F.

Maslac za pečenje od 2 četvrtine.

Cvjetove cvjetače stavite na vrh dvostrukog bojlera ili toplotnog sigurnog dodataka za kuhanje preko vode i pare, poklopljeno, desetak minuta ili prekrijte vodom i kuhajte dok ne omekša.

Dok se cvjetača kuha, otopite maslac ili margarin, dodajte krušne mrvice i miješajte dok lagano ne porumeni. Ocijedite cvjetove i umočite ih u vruću smjesu za kruh koji pokriva svaki potpuno. U pripremljeni posudu za pečenje stavite karfiol i svaku preostalu smjesu mrvice kruha pospite preko karfiola. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.

Pospite peršinom, ako ga koristite, i parmezanom.

Pecite kašu od karfiola u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 do 25 minuta.

Varijacije recepta

• Napravite kašu s kombinacijom cvjetova brokule i karfiola. Parmezan zamijenite drugom vrstom naribanog ili nasjeckanog sira.

Oznake recepta:

• cvjetača
• prilog
• južni
• Natrag u školu

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!