Westend61 / Getty Images
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: služi 4
Ovo je sjajan recept ako imate ostatak goveđeg mesa. Ti su hamburgeri nježni i ukusni, a čvrsti senf i prženo jaje zaista pomažu da se cijeli sendvič spoji.
Sastojci
- Za pljeskavice od jela:
- 1 kilogram / 450 grama mljevene govedine
- 1/4 šalice / 120 grama govedine (sitno sjeckane)
- 2 žlice / 30 mililitara luka (mljevenog)
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
- 4 jaja
- 2 žlice biljnog ulja (ili maslinovog ulja)
- 4 peciva hamburgera
- 1 šalica / 240 mililitara salate (isjeckan)
- 2 velike rajčice (narezane)
- Za senf:
- 1/3 šalice / 80 mililitara Dijon senfa
- 1 žlica / 15 mililitara bujnog piva
- 1 žličica / 5 mililitara meda
- 1/2 žličice / 2 1/2 mililitara grube mljevene crne paprike
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Mljevenu govedinu kombinirajte s nasjeckanom govedinom, mljevenim lukom i češnjakom.
Oblikujte u 4 pljeskavice jednake veličine.
Stavite na rešetku i kuhajte 5 do 6 minuta po strani ili dok ne zakuhaju.
Nakon kuhanja maknite s vatre i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.
U velikoj tavi zagrijte ulje i pržite jaja do željene gotove.
Kombinirajte snažne sastojke senfa. Kušajte i prilagodite svojoj želji.
Na dno peciva stavite kuhane pljeskavice, hamburgere, umake senfa, narezane rajčice i prženo jaje. Dodajte preostalu polovicu peciva i poslužite.
Savjet
- Za ovaj burger preporučuje se jaje s jakim ili sunčanim okrenutim jajima.
Oznake recepta:
- Rajčica
- večera
- američki
- cookout
