Brian Leatart / Fhotodisc / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 177 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 177 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 16% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 83mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 11mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Poslužite ove ukusne starinske pomfrit uz obilan vikend doručak ili kao prilog uz večeru.
Ovo je osnovni recept, ali možete dodati puno dodataka koji će im pružiti više boje i okusa. Luk, gljive, zelena ili crvena paprika i bilje su samo nekoliko ideja. Slanina, kobasica ili šunka učinili bi ih srčanim prilogom.
Sastojci
- 6 srednjih krumpira (kuhano, hladno)
- 3 do 4 žlice biljnog ulja ili skraćivanje
- Sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
Koraci za to
Krumpir nasjeckajte ili na kockice na komade veličine grickalice; Staviti na stranu.
Zagrijte veliku, tešku tavu na srednjoj vatri. U vruću tavu dodajte ulje ili provri.
Kad je ulje vruće, dodajte krumpir. Kuhajte bez miješanja ili okretanja dok krumpir ne postane zlatno smeđe s jedne strane; okrenite ih i smeđu drugu stranu.
Krompir začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu.
Varijacije recepta
- S lukom: U tavi pirjajte oko 1/4 šalice nasjeckanog luka do prozirnog. Dodajte krumpir luku i nastavite kuhati slijedeći gore navedena uputstva. O'Brien krumpir: Kuhani krumpir narežite i dodajte u tavu s oko 3/4 šalice sitno sjeckanog luka i zelene i crvene paprike. Kuhajte, uz miješanje i okretanje dok krumpir ne porumeni. S ljekovitim biljem: dodajte svježi nasjeckani vlasac i peršin na krumpir neposredno prije nego što ste završili s kuhanjem. Samo prije posluživanja, krumpir pospite s malo slatke paprike ili mješavine začina s malo natrija Cajun.
Oznake recepta:
- Krumpir
- prilog
- američki
- Natrag u školu
