Donald Gruener - Getty Images
Sve zvuči tako primamljivo - kako odlučiti što ćete uzgajati? Vaše prvo razmišljanje uvijek bi trebalo biti posaditi ono što volite jesti. Ipak, morat ćete napraviti kompromis jer neki usjevi jednostavno neće rasti na svim područjima. Kikiriki uzimaju mnogo dužu sezonu nego što to zonu 5 USDA stvarno može pružiti. Mnogim patlidžanima treba dugo razdoblje vrućine i sunca da bi uspješno postavili plod. Prije izrade konačnog popisa što ćete uzgajati u svom povrtnjaku odmjerite u sljedeća razmatranja.
Što vam najviše smeta?
Ako vam je prostor problem, napravite popis omiljenog povrća, zatim pregledajte neke kataloge sjemena i pogledajte koji je prosječni razmak za ovo povrće, kao i da li ste dobili jednu berbu ili mnogo. Kukuruz je svemirska svinja. Potrebno vam je nekoliko redova kukuruza da biste imali dovoljno da se međusobno mogu oprašiti i proizvesti stvarne uši kukuruza. Kukuruzi su potrebni mjeseci da sazrijete, a vi u osnovi dobijate jedno dobro branje iz usjeva, osim ako niste posadili svoju sadnju. Na drugom kraju, grah pola zauzima vrlo malo prostora i nastavlja proizvoditi tjednima.
Što se uzgaja lokalno?
Kada ćete biti u blizini da biste uživali u svojoj žetvi?
Hoćete li biti za žetvu kad je usjev zreo? Ako ste samo vikendom, vrtlarstvo će biti izazov, ali ne i nemoguće. Prekomjerno zrela rajčica još je ukusna, ali grah i tikvice mogu narasti do ogromne veličine u tren oka. Ako planirate uzeti dug odmor ili čak nekoliko kratkih odmora, dogovorite se s prijateljem da dođete i pokupite zrelo povrće. Dobit će svježe povrće, a vaše će biljke duže proizvoditi.
Svježe ili konzervirano?
Ako je vaš glavni razlog povrćarstva cijelo ljeto svježe ubrano povrće, poželjno je da favorizirate povrće koje rano počinje sazrijevati i nastavlja s proizvodnjom. Mnogo je izbora, uključujući rajčice, paprike, rotkvice, zelena zelena salata, grah i brokoli. S druge strane, ako je vaša namjera uzgajati što više hrane za svoju obitelj, poželjet ćete razmotriti povrće koje se čuva mjesecima i povrće povrće koje obično sazrijeva u velikim serijama. Jesenski vrtovi produljuju vegetacijsku sezonu za određene povrće. Zimske tikvice Hardshell čuvat će se mjesecima, dok tikvice treba jesti prije nego što budu dovoljno velike da bi im trebao vlastiti vrt. Neodređeni biftek od rajčice formira i sazrijeva u tikvicama, dok determinirani pasti rajčice postavljaju i sazrijevaju sve svoje plodove u kratkom vremenskom razdoblju, pogodno za očuvanje velike serije.
Konačna odluka
Uzmite u obzir sve ove točke, sastavite svoj popis povrća i zatim ga prepolovite. Neće vam trebati onoliko koliko mislite. Na primjer, nije nečuveno dobiti 40+ rajčica iz jedne velike biljke.
Sada ste spremni dodati koliko prostora će sve ove biljke zauzeti i povećati vaš vrt. Ako vam je ovo prvi povrtnjak, počnite s veličinom s kojom se možete nositi, čak i ako to znači manje biljaka ili sorti povrća. Uvijek možete pokušati nešto drugačije sljedeće godine.
