Matthew O'Shea / Izbor fotografa / Getty Images
- Ukupno: 27 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 8 porcija
Evo recepta za jednostavne peciva od cimeta koji koristi samo šest sastojaka, uključujući peciva od polumjesera kupljena u trgovini. Gotovo tijesto ga čini posebno jednostavnim i lako pečenim, dobro je pripremiti, a koristi sastojke za pečenje koje vjerojatno imate pri ruci u svojoj kuhinji.
Ova jednostavna peciva s cimetom dobivaju svoj osebujni okus ne samo od tijesta, već i od kombinacije maslaca, šećera i cimeta.
Sastojci
- Polumjeseca u obliku cijevi s osam cijevi
- 1/4 šalice maslaca (rastopljeno, podijeljeno)
- 1/4 šalice smeđeg šećera (pakirano)
- 2 žlice mljevenog cimeta
- 1 šalica šećera u prahu
- 2 žlice mlijeka
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Nanesite maslac na 8 ili 9-inčnu okruglu posudu za torte.
Pop otvorite kantu polumjeseca. Spojite šavove tijesta zajedno da napravite jedan veliki pravokutnik.
Polovicu rastopljenog maslaca premažite preko tijesta. Pospite je smeđim šećerom i cimetom. Čvrsto je razvaljajte na dugoj strani pravokutnika.
Narezanim nožem narežite tijesto na osam valjaka. Stavite ih u pripremljenu tavu, okrenite je prema gore.
Pecite rolice cimeta 10 do 12 minuta ili dok vrhovi peciva lagano ne porumene.
U zdjeli zajedno promiješajte ostatak maslaca, šećer u prahu i 2 žlice mlijeka kako biste napravili glazuru. Temeljito promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine i ne izglade.
Savjet
Ako je previše gusta, možda biste željeli dodati više mlijeka; previše tanka i možete dodati u malo više šećera.
Žlicu glazure stavite preko peciva odmah nakon što izađu iz pećnice. Rolade cimeta poslužite kad su tople.
Uživati!
Zabavne činjenice o cimetu
Cimet potiče od kore stabala cimeta. Ova su stabla zimzelena vrsta koje su podrijetlom iz Šri Lanke i Indije, a mogu narasti i do 60 stopa.
Ovaj snažni antioksidans poznat je po tome što može stabilizirati razinu šećera u krvi. Udio je kalcija, mangana, cinka i vlakana - dvije stvari za koje se zna da jačaju zdravlje debelog crijeva.
Cimet se u kineskoj medicini koristi za liječenje mučnine, prehlade, nadimanja, proljeva i bolnih menstrualnih grčeva.
Boozy je također - popularan je okus u mnogim alkoholnim pićima, poput Fireball, koji je viski s cimetom. Pića od rakije od cimeta poznata su kao liker od cimeta, koji se prave destiliranim alkoholom.
Udisanje mirisa cimeta poznato je da potiče rad mozga.
Cimet ima protugljivična, antibakterijska, antiparazitska i protuupalna svojstva.
Štapići cimeta poznati su i pod nazivom pekmez.
Cejlon i Kasija dvije su najpopularnije vrste cimeta.
Oznake recepta:
- Kruh za doručak
- doručak
- američki
- Natrag u školu
