James Baigrie / Getty Images
Sjeckalice za hranu dizajnirane su tako da rade točno kako im samo ime kaže - nasjeckajte hranu tako da ne morate. Ako pravite jelo za koje je potrebno mnogo sjeckanja, poput salse, chutneya ili juhe, tada sjeckalica može brzo raditi ove sastojke, ostavljajući vam više slobodnog vremena. Sjeckalice hrane također su pogodne za rezanje teško sabranih sastojaka poput orašastih plodova, bilja i kuhanog mesa.
Bilo da su električni ili ručni, sjeckalica hrane može vam skratiti vrijeme pripreme hrane i pomoći vam da što prije dođete do faze posluživanja. Opcije se kreću od ručnih noževa, sjekača s opružnim oštricama do fantastičnih električnih modela.
Vrste sjeckalica hrane
Postoji nekoliko različitih vrsta sjekača hrane koji odgovaraju vašim potrebama i proračunu. Svi se uklapaju u dvije kategorije:
Priručnik: Ručne sjeckalice hrane pokreću vas, a ne struja. Obično su povoljniji od električnih modela i ne zahtijevaju priključivanje. Osnovni modeli često koriste dizajn ručnih udaraca koji zahtijeva da korisnik pritisne ili udara gornjim mehanizmom kako bi prisilio opružne oštrice dolje.
Ostali ručni modeli koriste mehanizme za okretanje, preklopku ili vučni kabel sličan kosilici. Najosnovniji modeli jednostavno su nazubljeni metalni prsten s pričvršćenom ručkom. Odaberite helikopter koji vam ergonomski odgovara.
Električni: Električni rezači hrane rade slično kao procesor za hranu, ali su mnogo manje i specijalizirani u svojoj funkcionalnosti. Ovi modeli koriste električnu energiju za centriranje centralne lopatice i usitnjavanje hrane - sve što trebate učiniti je pritisnuti gumb. Električni sjeckalice obično su skuplje od ručnih sjekača, čija se cijena kreće ovisno o marki i modelu.
Korištenje hrane sjeckalica
Budući da su sjeckalice hrane male, često morate smanjiti porcije povrća prije nego što ih usitnite. Veće povrće poput luka treba isjeći na četvrtine za najbolje rezultate prije sjeckanja.
Sjeckalice hrane dolaze u različitim stilovima i veličinama, ali sve imaju sličnu funkciju - nasjeckati, grubu ili sitnu. Za krupnije nasjeckanje jela poput gulaša, nasjeckanja ili pulse kratko vrijeme. Da biste postigli sitno sjeckane rezultate, morate dulje pulsirati ili obrađivati.
Sjeckalice hrane mogu se koristiti u bilo kojem trenutku u receptu, koji zahtijeva sjeckane, na kockice ili mljevene sastojke. No uvijek biste trebali pročitati ovaj priručnik kako biste izbjegli umetanje namirnica koje se ne preporučuju uz vašu jedinicu. Previše tvrda hrana može oštetiti ili saviti noževe u sjeckalici.
Uobičajene uporabe
Sjeckalice za hranu zgodan su uređaj kad želite smanjiti nož i skratiti pripremni priručnik. Neke uobičajene namjene za sjeckalicu hrane uključuju:
- Sjeckanje luka, celera, češnjaka i mrkve za juhe, gulaše i druga jelaDicerije svježe začinsko bilje za umake i umakePravljanje solbi, začina i preljevaKompiranje orašastih plodova za pečenje ili garniranje Izrada krušnih mrvica ili krekerovih mrvica
Čišćenje i održavanje
Važno je pročitati priručnik za vašu posebnu sjeckalicu hrane i slijediti smjernice za održavanje. Sjeckalice su obično najlakše očistiti odmah nakon uporabe, a većina ih je barem djelomično sigurna. Provjerite je li uređaj potpuno suh prije nego što ga odložite kako biste se oduprijeli hrđi.
Ako vam se helikopter pokvari, provjerite jamstvo. Možda ćete ga moći naknadno poslati ili poslati na popravak proizvođaču.
7 najboljih sjeckalica hrane 2020. godine
