Jela jede / Julia Hartbeck
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: služi 12 do 14
Napraviti fondue iznenađujuće je jednostavno. Samo odaberite svoju omiljenu marku čokoladnih čipsa, jer će okus biti presudan za gotov potop, a vaš izbor umočenih i iskopati!
Lijepa stvar kod čokolade je da možete koristiti čokoladni čips, kao što je spomenuto, ili možete koristiti i čokoladne čokoladice koje se mogu nasjeckati prije topljenja. Obavezno pazite da vam toplina ostane mala - inače se čokolada može odvojiti, postati zrnasta i lako izgorjeti.
Što se tiče potapanja, u fondi možete umočiti sve vrste banana: banane, jabuke, kruške, segmente naranče, jagode, graševine, kocke od kolača ili banana, kolačiće, biskoti… vi i djeca se možete lijepo provesti smišljajući što će poslužiti uz vaše čokoladno blaženstvo. Pronađite izvrsne pladnjeve ili stalke za torte kako biste predstavili svoje mogućnosti namočenja i provjerite da li imate nabodala (ako imate lonac sa fondeom, često dolazi s skewerima u različitim bojama, tako da svi mogu pratiti čiji je čiji - ili jednostavno stavite neke jednokratne drvene skele). Ovo je zagarantirani nagovor za gužvu. Ako imate manju grupu, recept se lako može prerezati na pola.
Sastojci
- Za Fondue:
- 2 šalice teške kreme
- Čips od poluzlatke čokolade 24 osi ili nasjeckane polugaste čokoladne čokolade (vidi napomenu)
- 1 žlica čistog ekstrakta vanilije
- Servirati:
- Nasjeckane banane
- Narezane jabuke
- Nasjeckane kruške
- Narančasti segmenti
- jagode
- marshmallows
- Kocke za kolače ili banane
- keksi
- Graham krekeri
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Julia Hartbeck
Jela jede / Julia Hartbeck
U velikoj posudi na srednje jakoj vatri ugrijte vrhnje dok nije vruće, ali ne pirjajte.
Jela jede / Julia Hartbeck
Dodajte čokoladu i miješajte tek dok se ne rastopi i postane glatka.
Jela jede / Julia Hartbeck
Maknite s vatre i umiješajte vaniliju.
Jela jede / Julia Hartbeck
Ulijte čokoladni fondue u lonac s fondeom i stavite ga na toplinu.
Jela jede / Julia Hartbeck
Poslužite po izboru odabranih lopata.
Jela jede / Julia Hartbeck
Savjet
- Ako nemate lonac sa fondeom, možete ga staviti na stol - upozoriti sve, posebno djecu, da je lonac vruć. Po potrebi je ugrijte na vrlo niskoj vatri. Ako tražite intenzivniji okus čokolade, umjesto poluslatke možete koristiti gorku čokoladu. Polutrugi i gorki slatkiš se uglavnom mogu koristiti naizmjenično, ovisno o osobnim preferencijama.Bittersweet čokolada je najmanje 35 posto čista čokolada s malo male količine šećera. U Europi bi mogla biti označena tamnom čokoladom. Obično je (ali ne uvijek) tamnije i manje slatko od polusvijeta. Specifična slatkoća i intenzitet boje razlikuju se prema receptima proizvođača i izvorima kakao graha. Može se koristiti za pečenje i jedenje.Semweet čokolada je također najmanje 35 posto čista čokolada, ali u nju je dodan kakao maslac i obično malo više šećera. To je najsvestranija čokolada, a vidjet ćete je da je pozvana u svim vrstama recepata za pečenje. Dolazi u mnogim oblicima kao što su blok, diskovi, kvadrati i čipovi. Također se može koristiti za pečenje i jedenje.
Oznake recepta:
- Bobica
- desert
- američki
- rođendani
