Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: 4 porcije (4 porcije)
Prženje pokazuje prirodno slatki okus rutabage i super je način kuhanja povrća.
Ovo je jednostavan recept i prava poslastica za sve ljubitelje rutabaga. Oštar oguljeni povrće lako će oguliti žilavu, voštanu kožu rutabage i pomoću velikog, oštrog noža izrezati tvrdo povrće na komade ili manje komade.
Sastojci
- 1 ili 2 rutabaga (oko 1 1/2 do 2 kilograma ukupne težine)
- 3 žlice maslinovog ulja
- Sol (po ukusu)
- Crni papar (svježe mljeven, po ukusu)
- Po izboru: 1/4 do 1/2 žličice svježe mljevenog muškatnog oraščića
- Po želji: 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 425 F.
Veliki lim obložen lim za pečenje obložite folijom.
Ogulite rutabage i narežite ih na komade od 1 inča.
U veliku zdjelu ili vrećicu za čuvanje hrane bacite na kockice rutabagu s maslinovim uljem, solju, paprom i muškatnim oraščićem, ako ih koristite.
Rutabagu rasporedite u jedan sloj na pripremljeni lim za pečenje.
Pecite oko 40 do 50 minuta, dok ne omekša i lagano porumeni.
Po želji pospite svježim nasjeckanim peršinom.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Pečene ohlađene rutabagas i ostalo korijeno povrće zamrznite u jednom sloju na limu za pečenje dok ne postane čvrsto. Zamrznuto korijensko povrće pakirajte u male pojedinačne porcije ili vrećice za zamrzavanje. Zagrijte ih ili koristite u juhama ili gulašima.
Oznake recepta:
- Sa povrća
- prilog
- američki
- pad
