Leme smreke / elaina
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 1 tepsija (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1168 | kalorije |
| 72 g | Mast |
| 101 g | ugljikohidrati |
| 35g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 kašika (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1168 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 72g | 93% |
| Zasićene masti 41g | 206% |
| Kolesterol 185mg | 62% |
| Natrij 703mg | 31% |
| Ukupno ugljikohidrati 101g | 37% |
| Dijetalna vlakna 20g | 71% |
| Protein 35g | |
| Kalcij 732mg | 56% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj jednostavan recept za vegetarijansku pastirsku tortu čini izvrsno jelo za vegetarijance i lakšu nemasnu alternativu mesožderima. Ovo jelo pršti od dobrote u obliku graha, povrća i ljekovitog bilja i ukusnog slatkog krumpira, što ga čini i nižim u ugljikohidratima. Ono što nije voljeti.
Ovo jelo je cjelovit obrok, za posluživanje mu je potrebno malo više, ali ako smatrate da vam je nešto potrebno, hrskavi kruh ili hrskava zelena salata izvrsna je pratnja. Ako vam je preostala vegetarijanska pastirska pita, ona se dobro smrzava.
Sastojci
- 900 g./2 funte slatkog krumpira (oguljen, narezan na velike kocke)
- 6 žlica. mlijeko
- 110 g./1 štapnog maslaca (u kockicama)
- 1 biljno ulje
- 115 g./1 šalice luka (sjeckani)
- 115 g. / 1 šalica mrkve (sitno sjeckane)
- 1 češanj češnjaka (sitno sjeckani)
- 1 limenka miješana (ocijeđena; vidi savjete ispod)
- 1 konzervirana rajčica (ocijeđena)
- 1 šalica povrća
- 115 g. / 1 šalica bijelih gljiva (sjeckanih)
- 2 žlice. peršin ravnog lista (sitno sjeckani)
- 1 žlica. list korijandera
- 115 g. / 1 šalica Cheddar sira (mljevenog)
- Crtica soli
- Dash papar
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F / 190 C / plin 5.
Kuhajte slatki krumpir dok ne omekša, ocijedite. U tavu u kojoj se kuhao krumpir stavite mlijeko i maslac, vratite na vatru i lagano zagrijte dok se maslac ne otopi. Dodajte slatki krumpir i kašu.
Začinite po ukusu i držite na jednoj strani.
U velikoj dubokoj tavi zagrijte ulje. Dodajte luk i mrkvu i pržite 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još minutu.
U smjesu luka i mrkve dodajte grah, gljive i jednu četvrtinu povrća te kuhajte 5 minuta. Dodajte preostalu zalihu, rajčicu, peršin, korijander i začinite s malo soli i papra.
Umak stavite u posudu od keramike ili stakla duboku 8 "/ 20 cm duboku 3" / 7 cm i prekrijte slatkim pire krumpirom. Po vrhu krumpira pospite naribani sir i pecite u zagrijanoj pećnici 30 do 35 minuta dok površina ne postane hrskava. smeđe i mjehuriće. Poslužite odmah.
Savjet
- Tradicionalna pastirska pita izrađena je od mljevene / mljevene janjetine, a kućna pita s mljevenim govedinom. U ovom receptu je to meso zamijenjeno mješavinom graha - vi odaberete svoje favorite - kako biste osigurali bjelančevine, bilje za okus i rajčice za dodatnu dobrotu. Koristite bilo koju mješavinu konzerviranog ili kuhanog graha. Ako nemate kuhani grah, jelo ćete trebati započeti dan ranije namakanjem graha, a zatim kuhanjem. Ili jednostavno možete upotrijebiti kuhani grah, ali toliko je lakše za ovo jelo kupiti limenku već kuhanog graha. Odaberite svoju omiljenu mješavinu graha: volimo bijeli grah, flageolet, crveni bubreg i za dodavanje teksture, malo slanutak. Napravite promjene različitim biljem.
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- britanski
- peći
