Diana Rattray
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
Napravite sendviče s ovom ukusnom salatom od jaja koristeći svoj omiljeni kruh ili kekse i lišće salate. Ova salata od jaja čini i sjajan namaz za predjela. Stavite malo na kreker i premažite s malo kavijara, narezanim zrelim ili punjenim maslinama, kriškama crvenog luka ili pimientom za ukusnu hranu za zabavu.
Smjesa sa salatom od jaja prikazana je na krem siru i vlasac biskvitu.
Sastojci
- 8 velikih jaja
- 4 do 5 žlica majoneze
- 2 do 3 žličice Dijon senfa
- 2 žličice luka
- 1/4 šalice celera (sitno sjeckani ili tanko narezani)
- 1/8 žličice papra
- Crtica soli (po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Stavite jaja u zdjelu; pokriti hladnom vodom. Pokrijte tavu i do kraja prokuhajte.
Maknite s vatre i ostavite da stoji, pokriveno, oko 18 do 20 minuta. Isperite jaja hladnom vodom dok se dovoljno ohlade da se mogu nositi.
Ogulite i nasjeckajte jaja, pa stavite u zdjelu. Dodajte nasjeckan luk i celer. Umiješajte 2 žličice senfa i 4 žlice majoneze dok se dobro ne pomiješaju.
Po želji dodajte još senfa i majoneze. Dodajte papar i promiješajte sol, po ukusu.
Uživati!
Savjet
- Za vlaženje žumanjka, vrijeme stajanja smanjite na oko 15 minuta. Upotrijebite za sendviče ili jelo ili poslužite kao ručak za salatu na lišću salate.
Varijacije recepta
- Umjesto luka, u salatu od jaja dodajte sitno sjeckani crveni luk ili ožiljke. U salatu od jaja možete dodati i žlicu svježeg nasjeckanog peršina, zajedno s lukom.
Oznake recepta:
- jaje
- predjelo
- južni
- obiteljska večera
